农史学家称赞它使中国农学第一次形成精耕细作的完整的结构体系。食品史学家认为它在农产品加工、酿造、烹调、果蔬贮藏等方面也给出了很好的技巧。达尔文研究进化论时,在《物种起源》中认为它是“中国古代百科全书”。它是
A.《汜胜之书》
B.《齐民要术》
C.《农书》
D.《农政全书》
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农史学家称赞它使中国农学第一次形成精耕细作的完整的结构体系。食品史学家认为它在农产品加工、酿造、烹调、果蔬贮藏等方面也给出了很好的技巧。达尔文研究进化论时,在《物种起源》中认为它是“中国古代百科全书”。它是
A.《汜胜之书》
B.《齐民要术》
C.《农书》
D.《农政全书》
有史学家认为,“时代愈后,传说中的古史期愈长放时代愈后,传说中的中心人物愈放愈大”,所以“古史是层累地造成的”。提出这一观点的史学家是()。
有史学家认为,“时代愈后,传说中的古史期愈长”“时代愈后,传说中的中心人物愈放愈大”,所以“古史是层累地造成的”。提出这一观点的史学家是()。