2017年1月份以来，A市蔬菜价格大幅上涨。该市价格监测中心分析认为，今年冬季蔬菜价格上涨的原因主要是入冬以来的持续低温影响。其一，低温天气减缓了黄瓜、西红柿、青椒等果实类蔬菜生长发育，降低了产量；产地低温造成冬储菜保存损耗加大，影响了上市量。其二，灾害性天气频发也在一定程度上增加了运输难度，成本增加拉动了蔬菜价格不断上涨。

结合材料，请你分析A市蔬菜价格上涨的原因。