利用生物工程生产啤酒、果醋、酸奶、腐乳的常用菌种分别是
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A.酵母菌、枯草杆菌、乳酸菌、毛霉B.黄色短杆菌、酵母菌、大肠杆菌、乳酸菌C.酵母菌、醋酸菌、乳酸菌、毛霉D.酵母菌、谷氨酸棒状杆菌、大肠杆菌、乳酸菌
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利用生物工程生产啤酒、果醋、酸奶、腐乳的常用菌种分别是
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A.酵母菌、枯草杆菌、乳酸菌、毛霉B.黄色短杆菌、酵母菌、大肠杆菌、乳酸菌C.酵母菌、醋酸菌、乳酸菌、毛霉D.酵母菌、谷氨酸棒状杆菌、大肠杆菌、乳酸菌
下列关于酵母菌的叙述,正确的是①按同化作用来分,酵母菌属于兼性厌氧型的单细胞生物②质粒可存在于酵母菌体内③酵母菌细胞内有染色体和多种细胞器,生殖方式可以是出芽生殖④用含伊红--美蓝的选择培养基可以抑制大肠杆菌生长,从而分离出酵母菌
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A.②③B.①②③C.③④D.①②④
下列可在玉米粉琼脂上产生厚壁孢子的真菌为
A.白假丝酵母菌
B.光滑假丝酵母
C.热带假丝酵母菌
D.克柔假丝酵母菌
E.近平滑假丝酵母菌
A假丝酵母菌对日光、干燥、紫外线及化学制剂抵抗力强
B假丝酵母菌对热抵抗力强
C假丝酵母菌生长的适宜pH为4~5
D假丝酵母菌能产生孢子及假菌丝
E服用大量雌激素者,易诱发假丝酵母菌感染
下列关于乳酸菌的叙述,不正确的是
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A.乳酸菌的种类很多,常见的有乳酸链球菌和乳酸杆菌B.在自然界中分布广泛,空气、土壤、植物体表、人和动物的肠道内均有C.一个泡菜坛里的所有乳酸菌构成一个种群D.乳酸菌是严格厌氧微生物