亚硝酸盐对人体健康的危害,正越来越受到科学界的重视.亚硝酸钠具有咸味,外观与食盐非常相似,但亚硝酸钠的水溶液显碱性,食盐的水溶液呈中性.根据以上文字的叙述,鉴别亚硝酸钠溶液和食盐溶液选用的试剂为__________.

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  • 某食品厂在生产腌鱼过程中,添加了少量的亚硝酸钠以起到漂白和防腐的作用。对此种做法的卫生评价是()A:正确
    B:不正确,亚硝酸钠会使腌鱼褪色
    C:不正确,亚硝酸钠会破坏维生素及矿物质
    D:不正确,亚硝酸钠的残留气味会掩盖腌鱼的腐败味E、不正确,亚硝酸钠不起漂白作用
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  • 2004年5月25日我市某地发生了一起亚硝酸钠中毒事件。亚硝酸钠外观酷似食盐且有咸味,亚硝酸钠和食盐的有关资料如下:

    (1)根据上表请你写出亚硝酸钠的两条物理性质_____\_ ,__________。(2)写出检验食盐中是否含有亚硝酸钠的过程___________。

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  • 下列关于亚硝酸盐的叙述,正确的是

    [  ]

    A.亚硝酸盐为白色粉末,易溶于水,在食品生产中用作食品添加剂,可多加B.绿色食品不会含有亚硝酸盐C.亚硝酸盐在人体胃内易变成亚硝胺D.水煮的越久,亚硝酸盐的含量越少

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  • 水体近期受到过污染,自净过程正在进行,可见()。

    A.水中氨氮含量高,亚硝酸盐和硝酸盐氮含量不高

    B.水中氨氮和亚硝酸盐氮含量离,硝酸盐氮含量不高

    C.水中亚硝酸盐含量高,氨氮和硝酸盐氮含量不高

    D.水中硝酸盐氮含量高,氨氮和亚硝酸盐氮含量不高

    E.水中氨氮、亚硝酸盐氮和硝酸盐氮含量均高

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  • 绿叶蔬菜中的硝酸盐被人体摄入后,一部分不吸收而被大肠细菌利用,最终排出体外;另一部分被吸收,在几个小时当中逐渐缓慢转变成微量的亚硝酸盐。亚硝酸盐的存在时间只有几分钟,然后转变成一氧化氮,发挥扩张血管的作用。换句话说,如果需要亚硝酸盐扩张血管的作用,完全用不着吃剩菜;而且一次性大量摄入亚硝酸盐是有害的,摄入硝酸盐之后,在体内缓慢转变成亚硝酸盐,才能发挥有益作用。这段文字反驳了哪种观点?( )。

    A.过量食用绿叶蔬菜也有风险

    B.吃剩菜可以扩张血管

    C.人体无法避免摄入亚硝酸盐

    D.亚硝酸盐对人体有害

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  • 价值是一个经济范畴。

    A.对

    B.错
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  • 企业文化作为某一特定文化背景下该企业独具特色的管理模式,应充分体现企业的个性特色和文化底蕴,反映企业品牌的内涵,具有不可模仿性。

    A.正确B.错误
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  • 在企文化展时期,企业家是企业文化的实践者。
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  • 企业文化研究在20世纪80年代出现了两种方法的派别,其中,以爱德加·沙因教授为代表的派别主要以定量化研究为主,以罗伯特·奎恩教授为代表的派别主要以定性化研究为主。

    A.正确B.错误
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  • 企业文化对人力资源管理的引导作用,主要体现在企业文化的导向作用及()功能上。

    A.凝聚作用B.激励作用C.规范和约束作用D.融合和扩散作用
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