天津面茶,是以(  )为主料,加水调和后,再放入大料、碱面等在锅里熬成黏稠状,盛在碗里,上面撒上一层芝麻盐,淋上一点用香油调成的芝麻酱即可食用。

A、绿豆粉

B、大米磨粉

C、玉米粉

D、松花粉

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    A.琉璃汁
    B.米汤汁
    C.玉米粉汁
    D.混合粉汁
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  • 放射损伤后增加蛋白质的供给量可以减轻损伤,效果最好的是()

    A、大豆粉

    B、玉米粉

    C、脱脂大豆

    D、脱脂大豆+玉米粉

    E、酪蛋白(10%)

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  • 下列原料中不适宜进行拍粉着衣处理的是()

    A、小麦面粉

    B、大豆蛋白粉

    C、糯米粉

    D、玉米粉

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  • 熬制克司得酱时,将蛋黄、玉米粉等混合搅拌均匀后,(),拌匀。

    A.用煮沸的牛奶浇注

    B.用煮沸的克司得粉浇注

    C.加入水和牛奶

    D.加入溶化的黄油

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  • 利用酵母菌发酵生产酒精时,投放的最适原料和产生酒精阶段要控制的必要条件是()

    A、玉米粉和有氧

    B、大豆粉和有氧

    C、玉米粉和无氧

    D、大豆粉和无氧

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  • 水环境容量是指
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  • 关于缺血性卒中或TIA患者的降压治疗,下列说法正确的是?()

    A.对于血压<140/90mmHg的患者,进一步强化降压获益更大B.降压目标值应根据患者具体情况确定,一般情况下应将血压控制在140/90mmHg以下C.针对不同患者,降压药物的种类和剂量选择应统一化D.只需规律服用降压药物即可,生活方式改变并不重要
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  • 下列各项中,关于存货期末计量会计处理表述正确的是()。A.当存货可变现净值高于存货成本时应按其可变现净值计价B.当存货可变现净值高于存货成本时应将其差额计入当期损益C.已计提的存货跌价准备不得转回D.当存货账面价值高于其可变现净值
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