超高压加强技术是当前备受各国关注的一项食品加工技术,主要用于冷杀菌,最早是加工果酱。超高压灭菌以水或其他流体传导压力。由于它可以瞬间完成,且不受食物形状、大小限制,所以能最大限度保留食物的色泽、风味和营养。下列对超高压灭菌的认识,错误的是:
A.在强大的压力下,细菌的微观结构会发生变化
B.具有高效、快速、杀菌效果均匀的优势
C.非热加工可以较少破坏食物的营养物质
D.不适合对果汁饮料、浓缩果汁等液体进行灭菌
《超高压容器安全监察规程》中规定:超高压容器锻件化学成份中磷含量应小于等于(),硫含量应小于等于()。
A、0.015%
B、0.040%
C、0.045%
D、0.050%
内啮合齿轮泵主、从动元件转向______。
A.相同
B.相反
C.因齿轮泵不同而不同
D.顺时针转相同,逆时针转相反
船用泵按工作原理可分为()三类。
A、往复泵、齿轮泵、螺杆泵
B、容积式泵、叶轮式泵、喷射泵
C、齿轮泵、离心泵、旋涡泵
D、喷射泵、往复泵、离心泵