有人指出:可以用大蒜来鉴别地沟油——蒜对于黄曲霉素很敏感,在炒菜时放一颗剥皮的蒜子,如果蒜变红色,说明含有大量黄曲霉素,是地沟油。若蒜是白色的,说明食用油良好。上述方法成立需要补充以下哪项作为前提?()
A.不同品种的蒜遇到黄曲霉素变红的程度相同B.黄曲霉素对人体有严重危害C.所有的地沟油中都含有黄曲霉素D.所有人炒菜时都有放蒜的习惯

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  • 如果牛乳中污染有黄曲霉毒素,它主要是以下哪个种类()

    A、黄曲霉毒素B1

    B、黄曲霉毒素M1

    C、黄曲霉毒素G1

    D、黄曲霉毒素B2

    E、黄曲霉毒素M2

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  • 《中国药典》对黄曲霉毒素的限量进行了规定,其检查的成分有()

    A.黄曲霉毒素B1

    B.黄曲霉毒素B2

    C.黄曲霉毒素G1

    D.黄曲霉毒素G2

    E.五氯硝基苯(农药)

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  • 医生和营养专家都说,黄曲霉素比三聚氰胺更可怕,比砒霜毒性大几十倍。那么有什么食物能消减黄曲霉素对人体的危害呢?有专家撰文说,绿叶菜中的叶绿素能大幅度减少黄曲霉素的吸收率。
    一家著名的医学杂志在2007年刊登了一项研究,该项研究发现天然叶绿素可以____黄曲霉素B1引起的大鼠多器官致癌作用。研究者表示,叶绿素的抗癌机制可能是因为它能大幅度减少黄曲霉素的吸收率,从而降低了黄曲霉素对肝脏DNA的加成作用。他们认为,叶绿素是一种极好的化学保护物质,对抗致癌物的作用非常有效,从减少吸收,到减少致癌物与遗传物质的作用,直到减少各组织的癌前病变出现,各环节都有明显效果。
    当然,这只是一项动物研究,对人体来说,叶绿素是不是也有同样作用呢?在大鼠试验的启发下,2009年有学者进行了一项人体试验,该研究证明,在人类志愿者中,叶绿素一样能有效地对抗黄曲霉素的致癌作用。研究者们给志愿者服用微量标记的黄曲霉素B1胶囊,然后正常进食和饮水,测定他们在72小时之内对黄曲霉素的吸收和代谢情况。若干天后,再给志愿者服用同样的黄曲霉素胶囊,但另加叶绿素或叶绿酸。结果和大鼠试验相当类似,叶绿素和叶绿酸能大大降低黄曲霉素的吸收率。
    深绿色的叶菜,在世界上大部分国家里都价格髙昂,难得中国人能吃上品种丰富、价格低廉的绿叶菜。但是我们似乎没有好好珍惜这种罕有的幸福和幸运,总把绿叶菜看成不值钱的东西、低档的食品,没有好好享受它的健康效益,真是太遗憾了。
    下列有关黄曲霉素的描述不正确的一项是:
    A.进入人体后可以被排出
    B.能引起动物及人的癌变
    C.可以被人体吸收
    D.是一种剧毒药物
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  • 除黄曲霉外,也能够产生黄曲霉毒素的霉菌是A.黑曲霉B.寄生曲霉C.杂色曲霉SX

    除黄曲霉外,也能够产生黄曲霉毒素的霉菌是

    A.黑曲霉

    B.寄生曲霉

    C.杂色曲霉

    D.烟曲霉

    E.赭曲霉

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  • 下面,不是系统安全所包含的内容是______。

    A.要保证操作系统不能崩溃

    B.要保证系统中的账户不能被盗

    C.要保证文件和目录存取权限设置的安全

    D.要保证数据库系统的正常运行
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  • 设有一个 Student数据库,包括数据库,包括学生,课程,选修三个关系:三个关系:学生学生:S ( Sno ,Sname ,Ssex ,Sage,Sdept )
    课程课程:C(Cno ,Cname ,Term,Credit )
    选修选修:SC ( Sno ,Cno ,Score )
    其中:学生关系S的属性分别表示:学号、姓名、性别、的属性分别表示:学号、姓名、性别、年龄、专业课程关系C的属性分别表示:课程号、课程名、的属性分别表示:课程号、课程名、开课学期、学分学分选修关系SC的属性分别表示:学号、课程号、分数
    请用SQL语句完成下面的操作:
    (1)、检索所有比"王华"年龄大的学生姓名、年龄和性别
    (2)、检索选修了课程号为课程号为'CO2'课程的学生中成绩最高的学生的学号
    (3)、检索选修了4门以上课程的学生学号和总成绩(不统计不及格的课程),并要求按照总成绩的降序排列。(4)、检索张力同学没有选修的课程的课程号
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