根据原料来源,烹饪原料可分为

A、植物性原料和动物性原料

B、动物性原料和非生物性烹饪原料

C、植物性原料、动物性原料、非生物性烹饪原料和发酵烹饪原料

D、非生物性烹饪原料和发酵烹饪原料

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  • 环境因素按其属性可分为()

    A、地理性、化学性、生物性

    B、化学性、物理性、地理性

    C、生物性、物理性、地理性

    D、化学性、地理性、地质性

    E、物理性、化学性、生物性

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    A、生物性、物理性、放射性

    B、生物性、化学性、放射性

    C、生物性、有机性、化学性

    D、有机性、物理性、化学性

    E、生物性、有机性、放射性

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  • (单选题)食品污染可包括()。

    A有机性、物理性、化学性

    B生物性、物理性、放射性

    C生物性、有机性、化学性

    D生物性、化学性、放射性

    E生物性、有机性、放射性

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    A.动物性食品.凉拌菜.水产品

    B.淀粉类食品.剩米饭.奶制品

    C.海产品.受海产品污染的咸菜

    D.自制发酵食品.臭豆腐.面酱

    E.动物性食品.病死牲畜肉.蛋类

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  • (单选题)环境因素按其属性可分为()

    A地理性、化学性、生物性

    B化学性、物理性、地理性

    C生物性、物理性、地理性

    D化学性、地理性、地质性

    E物理性、化学性、生物性

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  • 验收并公布无规定动物疫病区的部门是()

    A.农业部

    B.省级人民政府

    C.省级啓医行政管理部门

    D.县级人民政府

    E.省卫生厅
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  • 《中华人民共和国公职人员政务处分法》规定:篡改、伪造本人档案资料的,予以记过或者记大过;情节严重的,予以_______。()

    A.严重警告或者记大过B.降级或者撤职C.撤职或者开除D.留党察看或者撤职
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  • 2024年全国保密宣传教育月的主题是()。(2024)
    A.贯彻落实保密法。你我都是护密人

    B.国家利益高于一切,保密责任重于泰山

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  • 使用CoreHTML删除和替换节点的方法如下:
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  • 防范和应对企业危机的意识有哪些()。

    A.“生于忧患”的危机意识B.“童叟无欺”的诚信意识C.“顾客利益至上”的公众意识D.“无所不及”的沟通意识E.“敢于否定自我”的创新意识
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