泡夫根据所用()的不同,它的口味和特点也各不相同。
A.调制方法
B.面糊原料
C.馅心
D.装饰物
排菜的流程大致可分为开档准备、实际操作和()。
A、结束收尾
B、了解供应情况
C、准备装饰物
D、检查菜肴是否遗漏
一个工厂的固定间接费用总计$500,000/年,生产400,000个装饰物,以及其他产品。如果机器小时用作分摊基数,所有加工过程使用了40,000个机器小时,装饰品使用了16,000个小时。分摊给每个装饰物的固定间接费用是多少?()
A、$1.25/个
B、$5.00/个
C、$12.50/个
D、$0.50/个
木司的成型方法一一食品包装法,大多以巧克力、()、花色清蛋糕坯等,制作成各式的食品盒或桶的装饰物,用来盛放木司。
A.糖粉
B.脆皮饼干面
C.清酥面坯
D.混酥面坯