营养学家

题目学校的校长坚持认为，学生的成绩不及格是由于老师没有教好造成的。新学期开学不久，上学期学习成绩还不及格的学生已经没有不及格的了。因此，校长高兴地认为，这是学校教学质量得到改善的证据。以下哪项推理的缺陷与题干相似（）。
A:营养学家坚持认为，队员们的体重增加是由于暴饮暴食引起的。在较短时间段内，所有队员都停止暴饮暴食。因此，营养学家认为，队员们的体重将不会增加
B:团队成员在抱怨体重增加，但营养学家认为体重增加仅仅是队员们的想象，为此向队员们发放了过去三个月的体重变化表。因此，营养学家很高兴关于体重增加的投诉减少了
C:经理坚持认为，工人投诉是由于他们的工作任务太复杂。经理简化了工作，工人的抱怨停止了。因此，经理高兴地认为工作环境得到了改善
D:经理坚持认为，工人提出投诉是由于工作量不饱和。不久以后，工厂里没有出现投诉。因此，经理高兴地认为，这是因为工人们的工作越来越充实了

《饮膳正要》的作者是元代营养学家()。

A、许叔微

B、孙思邈

C、王叔和

D、忽思慧

营养学家分析了各种蔬菜的养分，下列（）的营养物质最低。

A、红色蔬菜

B、白色蔬菜

C、绿色蔬菜

D、黄色蔬菜

营养学家：宣传任何一种保健品能治病都是骗人的。但是，对于饮食不规律的人群来说，服用某些保健品是必要的。如果接受该营养学家的看法，则必须接受以下哪一项陈述？() A.有些保健品是某些人有必要服用的B.已经生病的人不应服用保健品，因为保健品不能治病C.并不是所有的人都有必要服用保健品D.对于饮食规律的人群来说，服用任何保健品都是不必要的

[单选]营养学家分析了各种蔬菜的养分，下列（）的营养物质最低。
A．红色蔬菜
B．白色蔬菜
C．绿色蔬菜
D．黄色蔬菜

我国营养学家建议我国成人日摄盐量应控制在不超过（）克为宜。

A、2克

B、6克

C、12克

D、16克

我国营养学家建议我国成人日摄盐量应控制在不超过多少克为宜。（）

A、2克

B、6克

C、12克

D、16克

语流音变是单个语音组合成连续的语音流时，连在一起的几个音由于说话时语速快慢、音量高低、语气强弱的不同，相互影响、相互适应，由此而产生的语音的变化。

A.北京人说话喜欢加儿化音，几乎每个名词后面都可以加

B.安徽方言中“n”、“l”不分，会把“美女”读成“美铝”

C.英语里名词复数词尾-s本来读清音[s]，假如前面名词的最后一个音是浊音，就会受影响而变成浊音[z]

D.英语国家的学习者受到母语的影响，在学汉语时会把“爸爸”说成“趴趴”

E.否定之否定并不是否定已有的事物，而是对旧事物的扬弃

F.否定之否定规律表明事物的发展不是直线式前进的，而是螺旋式上升的

G.“同则存，异则变”、“求同存异”都是否定之否定的表现

H.“学习—实践—再学习—再实践”就是否定之否定的一种表现

I.营养学家坚持认为，队员们的体重增加是由于暴饮暴食引起的。在较短时间段内，所有队员都停止暴饮暴食。因此，营养学家认为，队员们的体重将不会增加

J.团队成员在抱怨体重增加，但营养学家认为体重增加仅仅是队员们的想象，为此向队员们发放了过去三个月的体重变化表。因此，营养学家很高兴关于体重增加的投诉减少了

J.经理坚持认为，工人投诉是由于他们的工作任务太复杂。经理简化了工作，工人的抱怨停止了。因此，经理高兴地认为工作环境得到了改善

营养学家：迄今为止的所有医学研究都表明，每天饮用3杯或更少的咖啡不会对心脏造成伤害。因此，如果你是一个节制的咖啡饮用者，那么，你完全可以放心地享用，不必担心咖啡损害你的健康。以下哪一项陈述最准确地指出了以上论证的缺陷（）

A、咖啡饮用者在饮用咖啡的同时可能食用其他对心脏有害的食物。

B、该营养学家的结论只依据了相关的研究成果，缺乏临床数据的支持。

C、喝咖啡对心脏无害不意味着对身体无害。

D、常喝咖啡的人往往有较大的心理压力，而较大的心理压力本身就对心脏有害。

牛奶、鸡蛋、瘦肉和鱼类等所含的蛋白质，被营养学家称为()

A.“优良蛋白质”

B.“不完全性蛋白质”

C.“天然蛋白质”

D.“合成蛋白质”

我国著名营养学家于若木对茶的评价，认为“凡调节人体新陈代谢的许多有益成份，茶叶中大多数都具备”，中国人较高的智商，也许和茶不无关系，“茶叶是大自然给予人类的（）

营养学家建议青少年要多吃肉蛋奶鱼等含蛋白质丰富的食品，是因为蛋白质是（）。

A、有机物

B、容易消化的物质

C、主要供能物质

D、构成人体组织细胞的物质

以下观点，不能从原文中得出的是（　）。

A.电视广告促进了身体管理与商业的结合

B.牛油果的健康标签使人们对它钟爱有加

C.营养学家在客观上助推了牛油果的爆红

D.流行文化是卡路里经济蓬勃发展的根源

元代饮膳太医、蒙古族营养学家忽思慧，用汉文编著的《饮膳正要》一书，内容丰富，图文并茂，记载了大量的蒙古族饮食卫生及饮食疗法、各种食物、有关验方和营养学方面的内容，此书成为我国第（）部营养学专著。

A、一

B、二

C、三

D、四

纤维素与淀粉一样，也是长链分子的碳水化合物。营养学家指出，食物中适当增加纤维素含量有利于人体的健康。这是由于在人体的消化系统中含有能够分解纤维素的“纤维素酶”，可以把纤维素消化成葡萄糖，从而为人体活动提供能量的缘故。

A、对

B、错

[判断题]纤维素与淀粉一样，也是长链分子的碳水化合物。营养学家指出，食物中适当增加纤维素含量有利于人体的健康。这是由于在人体的消化系统中含有能够分解纤维素的“纤维素酶”，可以把纤维素消化成葡萄糖，从而为人体活动提供能量的缘故。
A．正确
B．错误

一直以来人们以为吃水果有利于身心健康。但据营养学家对大量人群的观察与研究发现，饭后吃水果不利于食物的消化与吸收，易引发腹胀、腹泻。由此可见

A.真理与谬误往往是相伴而行的

B.人们对同一事物的认识总是不同

C.人们获得认识的唯一途径是实践

D.真理随着实践的发展不断被否定

生活能量包括维持人体生化反应所需的化学能，保证这些反应正常进行的环境所需的热能（体温），以及日常活动所消耗的能量等。生活能量难以准确测出，但它们都靠食物供给。19世纪50年代后，法国一些医生及营养学家对法国的中产阶级的食物状况进行了调查，提出了每日需消耗热量2400千卡。国际卫生组织据此规定人均日摄取热量应为1万千焦，此即（）。

继“野菜热”之后，“花卉食品”又应运而生，“鲜花餐”如今在一些大都市已成为一种饮食新时尚。时下，五彩缤纷的鲜花从花瓶、花篮逐渐走向了餐碟，不仅成为一道道色香味俱全的菜肴，更给人以美的享受。比如火红火红的木棉、洁净纯雅的幽兰、芳香四溢的茉莉、漫山遍野的杜鹃、亭亭玉立的木兰等都是可食花卉中的佼佼者，还有像菊花、桂花、桃花、梅花、荷花、玫瑰、金银花等，也都可用来入馔佐餐。其实，以花入馔，中国早已有之。餐菊便是很古老的雅事，在《诗经》、《离骚》中均有“餐菊”的说法。清代的《群芳谱》里就列举了58种花卉和野菜的食法。鲜花成为美食家的佳肴，据说是因为它对人体有独特的营养、美容和医疗价值。据现代营养学家测定证明，花朵大多富含淀粉、脂肪、蛋白质等营养物质，还含有多种维生素及锌、铁、钾等微量元素，而且还是一种能增强体质的高效生物活性物质。上文主要谈了什么? A．菊花的习性B．美食家的秘诀C．食鲜花的好处D．营养学家的新发现

一直以来人们以为饭后水果有利于身心健康。但据营养学家对大量人群的观察与研究却发现，饭后吃水果不利于食物的消化与吸收，易引发腹胀、腹泻。由此可见

①思维和存在具有同一性

②真理都有自己适用的条件和范围

③要获得对事物的认识必须借助于实践

④人类在实践中推动认识不断深化发展

A.①② B.③④ C.①④ D.②③