罐头食品

符合罐头食品的商业无菌的条件是：（）

A、罐头食品经过杀菌以后，可存活少量微生物；

B、罐头食品经过杀菌以后，不含有存活的微生物；

C、罐头食品经过杀菌以后，不含有致病微生物；

D、罐头食品经过杀菌以后，不含有致病微生物，可含有在通常温度下不能在其中繁殖的非致病微生物；

导致罐头食品腐败变质的主要原因（）、（）和灭菌前罐头食品污染严重。

低酸性罐头食品是指除酒精饮料之外，凡杀菌后平衡pH值大于4.6、水分活性度大于（）的罐头食品。

目前国内外对于罐头灭菌的方法主要是（），可分为两种情况，对于低酸性和非酸性罐头食品，采用（）；对于强酸性罐头食品，采用（）

某粮油公司为增值税一般纳税人，主营各种杂粮、食用植物油，兼营烟、酒、食品、饮料、罐头食品。2007年7月取得杂粮、食和植物油含税销售收入870000元，烟、酒含税销售收入30000元，食品、饮料、罐头食品销售收入240000元，计算该公司2007年7月的销项税额。

男性，27岁。在旅途中进食罐头食品，10小时后感到全身乏力、头痛、头昏，很快出现眼睑下垂，复视，发音不清，吞咽困难，步履艰难被送进医院。认为是罐头食品引起的食物中毒。最可能致病菌是（）。

A、沙门菌

B、变形杆菌

C、葡萄球菌

D、肉毒杆菌

E、致病性大肠杆菌

男性，27岁。在旅途中进食罐头食品，10小时后感到全身乏力、头痛、头昏，很快出现眼睑下垂，复视，发音不清，吞咽困难，步履艰难被送进医院。认为是罐头食品引起的食物中毒。该病人的首选治疗是（）。

A、洗胃

B、补液及纠正电解质紊乱

C、注射多价抗毒血清

D、抗生素应用

E、给予神经肌肉兴奋剂

某粮油公司为增值税一般纳税人，其主管各种杂粮、食用植物油，并兼营烟酒、食品、饮料和罐头食品。2013年5月取得杂粮，食用植物油含税收入117000，烟酒含税销售收入30000元，食品、饮料和罐头食品含税销售收入58000元。该公司2013年5月份的销项税额为()元。

A.26246.50

B.29786.32

C.271238.89

D.23584.07