大米饭

A、1

B、2

C、3

D、4

蒙古族“塞北三珍”是指冬虫夏草炖雪鸡、人参果拌酥油大米饭、蘑菇炖羊肉。

A、对

B、错

从食物中补充维生素A，可优先选择哪种食物？

A大米饭

B小米粥

C白面馒头

D瘦肉

脍炙人口的“藏北三珍”是指（）。

A、冬虫夏草炖雪鸡

B、手扒羊肉

C、人参果拌酥油大米饭

D、手抓牛肉

E、蘑菇炖羊肉

藏族饮食以牛羊肉、奶类、青稞为主，传统的“藏北三珍”是指（　　）。

A、酥油奶茶

B、虫草炖雪鸡

C、人参果拌酥油大米饭

D、火烧蕨麻猪

E、蘑菇炖羊肉

在欢度“三月三”节日时，壮族人民会备有丰富的食品招待各方来客。其中，有一种特色主食是必备的，那就是著名的（）。

A、五色糯米饭

B、粽子

C、馕

D、大米饭

增加摄入血糖指数低的食物有利于减低体重，预防代谢综合征，降低血糖作用。下列食物中为低血糖食物是()

A.白米粥

B.大米饭

C.面条

D.燕麦片

假如穿越时光隧道，回到南宋都城临安（今杭州），你有可能看到的现象是（）

A.老百姓吃的是占城稻大米饭

B.许多回族商人在夜市卖葡萄

C.外国使团随郑和船队来临安

D.许多知识分子不敢过问政治

对2型糖尿病病人进行随访时询问其主食情况，如果患者每天吃2小标准碗（直径12cm）的大米饭，1大标准碗（直径16cm）的大米粥，换算后相当于每天食入（）克主食。

A、100克

B、200克

C、300克

D、400克

食堂在制作白菜炒肉丝，大米饭。实际该份菜肴用白菜15kg、猪肉2kg、色拉油1kg，炒熟后总重量为22kg。现有一份200g米饭（生熟比0.5），一份白菜炒肉丝（熟重400g），请计算和分析该份餐各种食品的生食进食量。

案例描述：食堂在制作白菜炒肉丝，大米饭。实际该份菜肴用白菜15kg、猪肉2kg、色拉油1kg，炒熟后总重量为22kg。现有一份200g米饭（生熟比0.5），一份白菜炒肉丝（熟重400g），请计算和分析该份餐各种食品的生食进食量。

这是另一份寄宿制小学校一天的食谱，因为为非带量食谱，所以在不考虑定量分析的前提下，营养师您如何做出评价?有什么好的建议? 早餐：稀饭、馒头、泡菜 午餐：豆芽排骨汤甜烧白凉拌海带大米饭 晚餐：回锅肉夹锅盔肉丝榨菜汤

下列对印度风俗叙述正确的是（　）。

• A、印度男性大多包头巾

• B、纱丽是妇女的传统服饰

• C、印度教徒禁食牛肉，进餐前有禁止洗澡的习惯

• D、印度人饮食口味特点淡而清滑，印度烙饼和咖喱大米饭是印度人喜欢的主食

• E、印度妇女额头上常点有吉祥痣，表示喜庆、吉祥之意

下列对印度风俗叙述正确的是（）

A、印度妇女额头上常点有吉祥粗，表示喜庆、吉样之意

B、印度男性则大多包头巾

C、纱丽是妇女的传统服饰

D、印度教徒禁食牛肉，进餐前有禁止洗澡的习惯

E、印度人饮食口味特点淡而清滑，印度烙饼和咖喱大米饭是印度人喜欢的主食