大闸蟹

有关大闸蟹的叙述不正确的是（）

A、大闸蟹以阳澄湖的大闸蟹最闻名

B、每年的秋冬季节，大闸蟹最肥美

C、死的大闸蟹，只要没有变质，可以食用

D、活蟹要久贮时，要用草绳扎实

依次填入下面一段文字横线处的语句，衔接最恰当的一组是(　　)江南的蟹以阳澄湖所产最为出众，其名为“大闸蟹”。____________，__________。____________，____________。____________，____________。大闸蟹给人们带来口福，更给阳澄湖带来骄傲。①其蛋白质含量远在老鳖之上　②阳澄湖因大闸蟹而格外秀色可餐　③大闸蟹因阳澄湖而身价倍增　④得之于阳澄湖优越环境的恩泽　⑤大闸蟹的三大特点是青背、白肚、黄毛竖爪　⑥大闸蟹味道鲜美A:②③⑥④①⑤
B:③④②⑤①⑥
C:②⑤⑥④①③
D:③②⑤④⑥①

加工大闸蟹时，应首先要用清水将大闸蟹浸泡，使其吐尽脏物。

A、10分钟B、20分钟C、40分钟D、60分钟

赵某在农贸市场经营海鲜，某日进货一批大闸蟹，进购价10000元，市场监管部门以赵某涉嫌违法为由扣押该批大闸蟹。办案期间因担心大闸蟹死亡，以8000元拍卖，市价则为12000元。后经调查核实，赵某的违法行为不成立。赵某遂要求赔偿损失12000元，该市场监管部门应给付赵某8000元拍卖款并支付相应的赔偿金。

A、正确B、错误

某养殖场养殖大闸蟹固定成本400万，每只大闸蟹的可变成本为5元，预计销售量50万只，平均每只重约150克，销售利润率为20%，试计算其加成价格。

阳澄湖大闸蟹是公认知名度最高的大闸蟹品种，是中国政府为保护原产地优质产品的中国地理标志产品。据了解，为优化水域生态环境，2017年阳澄湖大力发展生态养殖，网围养殖面积由3.2万亩压缩至1.6万亩，产量预计在1200吨左右，低于去年，虽然产量减少，成本增加，但水质好了，蟹的品质也更高了。对于食客关心的价格问题，只能说，涨价是肯定的。

请运用经济生活的有关知识，分析说明阳澄湖大闸蟹价格上涨的原因。

某养殖基地计划由23人承包58亩的水面用于养殖甲鱼，大闸蟹，河虾，规定每人只养殖其中的一种，且养殖大闸蟹的人数不少于4人，其余的不少于1人．经预算这些不同品种的水产品每人可养殖的亩数和预计每亩的产值如下表：品种甲鱼大闸蟹河虾每人可养殖的亩数234产值（万元/亩）1.510.8怎样安排人数才能使所有的水面都能利用，且所有的人都有工作，有哪几种安排方案？哪种安排方案总产值最大？最大总产值是多少万元？

马女士在某知名购物网站上花费近千元购买了一张大闸蟹提蟹券，商家保证8只4两以上的正宗阳澄湖大闸蟹。马女士于10月2日要求商家发货，直到6日上午，收到顺丰快递邮包，验货发现8只大闸蟹死亡5只，同时个体大小规格远未达到商家承诺的大小。于是要求商家更换补发，但遭拒绝。马女士该如何处理？

据报道，受前期多雨、高温等气候影响，今年大闸蟹将会是一个“小年”，大闸蟹在全国范围内产量出现了下降。尤其是高品质、大规格的大蟹，其养殖时间长、成本高、数量少，出现了“一蟹难求”的局面。

高昂的价格，让消费者望而却步，“不吃螃蟹改吃鱼虾了”；而螃蟹养殖户老李由于科学养殖、合理安排螃蟹上市时间，赚得盆满钵满，他说：“明年我还要扩大规模”；一家螃蟹深加工企业老板说：“我们得多考虑成本，今年日子难过呀”。

（1）价格的变动是价值规律在起作用的结果。价值规律的基本内容和表现形式是什么？

（2）请结合材料，运用“多变的价格”相关知识，分析今年大闸蟹价格变化的原因和对人们的生活的影响。

大闸蟹存放温度是多少（）

A．温度0-5℃

B．温度6-10℃

C．温度11-15℃

D．温度16-20℃

下列名菜中，属于闽菜的是（　　）。

A、三蛇龙虎会

B、鸡丝燕窝

C、东坡肉

D、清蒸大闸蟹

2019年9月23日，中国苏州阳澄湖大闸蟹开捕节盛大开启。网友表示：阳澄湖大闸蟹才开捕吗？为什么都吃了好多天了？目前市面上不乏鱼目混珠的情况。为了防止以上现象的出现，我们需要

①保护好商标权,坚持依法治国

②畅通各种监督举报的渠道

③直接参与市场管理与监督，行使公民权利

④制定政策，要求提前开捕，以满足顾客需求

A.①② B.①③ C.②④ D.③④

为清吐脏物须将大闸蟹进行浸泡,浸泡使用香油水最好.

此题为判断题(对，错)。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

[单选]中华绒螯蟹又名（），中秋节前后为盛产期。
A．青蟹
B．大花蟹
C．大闸蟹
D．梭子蟹

“越浦黄柑内，无锡紫蟹肥”，在提倡节俭、禁止三公消费的大环境下，许多大闸蟹企业纷纷“触电”，抢滩网络电商平台，大大降临门面、用工等的经营成本，网购的大闸蟹价格更贫民化，最低优惠达到二折。这反映了

A．市场需求影响企业的销售策略，对其产品定价起决定性作用

B．价格受供求关系影响，围绕价值上下波动是价值规律的基本内容

C．蟹价下降的根源在于人们消费观念的改变

D．商品价格受制于成本，经营成本下降，促使蟹价贫民化

江苏阳澄湖大闸蟹的盛产期是()。

A、清明节前后B、端午节前后C、中秋节前后D、春节前后

下列“赣菜”名菜中，源于南昌的有（　　）。

A、安义花椒鸡

B、军山湖大闸蟹

C、四星望月

D、黎蒿炒腊肉

E、牛肉炒粉

[单选]大闸蟹为什么要以“闸”命名（）。
A．"闸"是捕蟹的一种工具
B．蟹生活在湖河闸口处
C．闸蟹音同吴语煮蟹

“越浦黄柑嫩，吴溪紫蟹肥”，在提倡节俭、禁止三公消费的大环境下，许多大闸蟹企业纷纷“触电”，抢滩网络电商平台，大大降低门面、用工等的经营成本，网购的大闸蟹价格更平民化，最低优惠达到2折。这反映了（）①市场机制决定资源配置，通过利益杠杆引导企业经营②商品价格受制于成本，经营成本下降，促使蟹价平民化③市场需求影响企业的销售策略，对其产品定价起决定性作用④价格受供求关系影响，围绕价值上下波动是价值规律的基本内容A.①②B.①③C.②④D.③④

“越浦黄柑嫩，吴溪紫蟹肥”，在提倡节俭、禁止三公消费的大环境下，许多大闸蟹企业纷纷“触电”，抢滩网络电商平台，大大降低门面、用工等的经营成本，网购的大闸蟹价格更平民化，最低优惠达到2折。这反映了

①市场机制决定资源配置，通过利益杠杆引导企业经营

②商品价格受制于成本，经营成本下降，促使蟹价平民化

③市场需求影响企业的销售策略，对其产品定价起决定性作用

④价格受供求关系影响，围绕价值上下波动是价值规律的基本内容

A.①② B.①③ C.②④ D.③④