B．
C．
D．
下列不属于化学膨松剂的是()。
为了验证酵母菌的发酵作用，某小组的同学设计了两组实验方案．他们的共同点是：相同的玻璃瓶子两只，分为甲、乙两组，分别加入等量的温开水，每组按照各自的方案（方案一、方案二）加入不同的物质后，将相同的气球套在瓶口．放于温暖的环境中，一段时间后观察．
方案一：甲组瓶内加入一定量的干酵母和蔗糖，乙组瓶内只加入与甲组等量的蔗糖，不加干酵母．
方案二：甲组瓶内加入一定量的干酵母和蔗糖，乙组瓶内只加入与甲组等量的干酵母，不加蔗糖．
请分析以上两种方案：
（1）你认为哪个方案更合适？___\_．理由是______．
（2）酵母菌发酵产生的气体如何证明？______．
不需要用温水化开。
A.鲜酵母
B.压榨酵母
C.活性干酵母
D.即发干酵母
利用生物工程生产啤酒、果醋、酸奶、腐乳的常用菌种分别是
[ ]
A．酵母菌、枯草杆菌、乳酸菌、毛霉B．黄色短杆菌、酵母菌、大肠杆菌、乳酸菌C．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌、毛霉D．酵母菌、谷氨酸棒状杆菌、大肠杆菌、乳酸菌
