著名导演张艺谋拍摄电影《我的父亲母亲》时，首先要求演员做的是到河北坝上东沟村体验生活，并且非常重视这个体验的过程，要求演员与农民一起生活、劳作。而著名演员赵丹说：“有时候演员演技的提高往往‘功夫在诗外’，技巧来自生活，来自刻苦的锻炼，多学多看，勤学苦练。”除了平时在生活中注意观察，加强积累外，每拍一部影片，每塑造一个角色，他都要到基层体验生活找到创作灵感，创作出人民大众喜爱的作品。·
结合材料分析：
（1)优秀影视文艺工作者在创作影视作品时，为什么都非常重视到基层体验生活的过程？
（2)你认为当代文化工作者怎样才能创作出无愧于时代和人民的文化作品？