亚硝酸钠（NaNO2）常被冒充食盐或被误作食盐食用，导致多起中毒事件发生。小杰同学根据下表资料及已有化学知识，设计了四种鉴别亚硝酸钠和氯化钠的方法，其中正确的是
①在同一块金属片上加热两种物质，先熔化者为NaNO2②取少量分别溶于水，滴加酚酞试液，变红的是NaNO2③分别溶于15℃时两份相同质量的水中，溶解得多的是NaNO2④取少量分别溶于水，用pH试纸测定，pH大的是NaNO2
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A．①②③④B．①②④C．①③④D．②③④
下列理化因素能增强戊二醛的杀菌作用的是（）
A、超声波、远红外线、亚硝酸钠
B、超声波、远红外线、碳酸氢钠
C、超声波、远红外线、亚硫酸钠
D、超声波、碳酸氢钠、亚硝酸钠
E、超声波、亚硫酸钠、亚硝酸钠
下列关于亚硝酸盐的叙述，正确的是
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A．亚硝酸盐为白色粉末，易溶于水，在食品生产中用作食品添加剂，可多加B．绿色食品不会含有亚硝酸盐C．亚硝酸盐在人体胃内易变成亚硝胺D．水煮的越久，亚硝酸盐的含量越少
亚硝酸钠的水溶液呈碱性，亚硝酸钠能将Fe2+转化为Fe3+，因此一些不法奸商为使腌肉制品的色泽更吸引顾客，用超量的亚硝酸钠（NaNO2）腌制．亚硝酸钠是一种潜在的致癌物质，过量或长期食用会对人体产生危害．由于亚硝酸钠有咸味，外观与氯化钠相似，也曾多次发生过因误食而导致中毒的事件．下列能用来区别NaNO2与NaCl固体的方法是（）
A．观察颜色
B．品尝味道
C．用水溶解
D．分别溶于水测其pH
重氮化时，亚硝酸钠的加入速度与色基的碱性大小有关，如色基的碱性大，则亚硝酸钠的加入速度（）。
A、大
B、小
亚硝酸钠是潜在的致癌物质，若处理不当将污染环境，因此尽管它的钝化效果较好，目前锅炉酸洗时已很少用亚硝酸钠作钝化剂。
此题为判断题(对，错)。
