小麦粉加工精度检验,国家标准规定,仲裁时,以()对比粉色,以干烫法对比麸星。
下列哪些食品不得使用含铝食品添加剂()
A、膨化食品
B、小麦粉
C、油条
D、月饼
小麦粉加工精度是通过小麦粉的粉色和麸星来表示的。
小麦粉干面筋含量以含水量为()的小麦粉含有干面筋的百分含量表示。
A.12%
B.13%
C.14%
D.15%
测定小麦粉中的磁性金属物含量,洗涤吸取出的磁性金属物常用去离子水。
此题为判断题(对,错)。
小麦粉加工精度是以小麦粉的()来表示的。