为保证成品罐头的质量,食品原料装罐工序应考虑的指标有()。

A、含量

B、净重

C、顶隙

D、装罐时间

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  • 采购的食品原料应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件;对无法提供合格证明文件的食品原料,应当依照食品安全标准进行()。

    A.退货

    B.检验

    C.让步接收

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  • 食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件;对无法提供合格证明文件的食品原料,应当().

    A、先行使用,要求供货方补交合格证明文件

    B、依照食品安全标准进行检验

    C、根据以往经验判断是否可以使用

    D、依照专家意见处理

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  • 下列不属于生产、销售有毒、有害食品罪的客观方面行为的是(  )。
    A.在生产的食品中掺入有毒、有害的非食品原料
    B.在销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料
    C.销售变质的食品而导致他人中毒
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    A.对

    B.错
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  • 企业文化作为某一特定文化背景下该企业独具特色的管理模式,应充分体现企业的个性特色和文化底蕴,反映企业品牌的内涵,具有不可模仿性。

    A.正确B.错误
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