牛肉含有丰富的蛋白质，其口感鲜嫩，瘦肉较多，很受大家的喜欢，牛羊肉含有丰富的蛋白质，口感鲜嫩，比较容易过期，那么过年囤的牛羊肉该怎样保鲜呢?一般我们采用冷冻储藏的方法，在冷冻牛肉前，要按照自己每次的食用量，把牛肉切成若干个小块，每一块都用保鲜膜包裹起来再冷冻，吃一块，解冻一块，选择比较厚实的保鲜袋，把裹有保鲜膜的牛肉块包装密封在保鲜袋里，再放进冷冻室储藏。
鱼类、牛羊肉的腥膻气味，在烹制时加料酒、醋等调料可去除，此为()现象。
A、对比
B、消杀
C、转化
D、变味
下面哪位学生的主食以乳产品和牛羊肉为主
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A．中国的小明 B．英国的汤姆 C．日本的一郎 D．印度的查塔
