符合鲜货原料储藏要求的是(  )。

A、所有易腐败变质食品的冷藏温度要保持在0℃以下

B、当只有一个冷藏室时,生食放在熟食的上方

C、冷藏室内的食物不能装的太挤,各种食物之间要留有空隙

D、将生、熟食品分开储藏,最好每种食品都有单独的包装

E、需要冷藏的热食品,直接放入冷藏室

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    D:制冷剂从冷藏室中吸收的热量+制冷剂向环境放出的热量
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    • B.从冷藏室吸收的热量
    • C.放给环境的热量
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    B.-10℃

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