蔬菜中的香气成分有哪些?
下列可产生酶促褐变反应的食品或果蔬有()
A、茄子
B、萝卜
C、猪肉
D、香蕉
旧房及建筑物的评估价格应按()计算。
A.房屋及建筑物的重置成本
B.房屋及建筑物的重置成本乘以成新折扣率
C.房屋及建筑物原值乘以成新折扣率
D.房屋及建筑物原值
生成红茶风味化合物的前体主要有()、()、()等。
下列属于天然抗氧化剂的有()
A、维生素E
B、维生素C
C、β-胡萝卜素
D、还原型谷胱甘肽
E、叶绿素
属于密螺旋体属的是()
A.梅毒螺旋体
B.回归热螺旋体
C.两者均是
D.两者均不是