客房是客人在饭店逗留时间最长的场所，其功能包括（）等。
A、睡眠
B、起居
C、盥洗
D、书写
E、贮存
客房部与饭店中哪个部门业务联系最多、关系最密切（）。
A、财务部
B、餐饮部
C、前厅部
D、保安部
客房服务中心是现代饭店客房管理的主导模式，是饭店客房管理的神经中枢。
A、对
B、错
下列哪项不属于对客房服务员的素质要求（）。
A、有一定的外语水平
B、具有敬业精神
C、具有良好的服务技巧
D、身高165cm以上
饭店业的行家把（）比喻为“最不易储存的商品”，其储存期只有24小时。
A、客房
B、饮料
C、酒水
D、餐厅
对客人刚退掉的房间进行清扫，称为走客房清扫，要求（）。
A、特别清扫
B、彻底清扫
C、计划清扫
D、一般清扫
