区分时段的弹性房价老杰克与妻子计划同儿子帕尔默全家、女儿海伦全家共赴佛罗里达州的棕榈湾游玩、休假一周。由于父母与儿女分居美国东西海岸,故约好分别开车去下榻处卡尔迪饭店。老杰克与妻子先到饭店,入住每天120美元的标准房。杰克在总台要求打折,服务员说:“上午人住,我们收全价,不能打折扣,如您下午、晚上入住,将享受更便宜的价格。”杰克挑了一间朝向大海的房间,心想尽管多付了些钱,但天天可眺望大海、沙滩、树林和晒日光浴的人群。同时,他又暗自祈祷,希望儿女们、年幼的孙辈们晚些抵店,以节省一些房钱。女儿一家于下午5点到达,房价已降到90美元。儿子一家来得最晚,总台上房价已降到60美元。帕尔默夫妇后来解释说,一清早就从纽约郊外长岛的住宅出发,本来可以在下午4时到达,但因中途汽车抛锚,请人用拖车拉到修车铺,修了4个多小时,才于晚上8时到达。修理费用了300美元,这些损失却全从客房折扣中得到了补偿。他们得意了没几天,就从其他游客那儿得知,晚间11时前后,只要还有空房,标准间房价仅40美元,套间、豪华房间也仅收一半的价钱,比周围的其他酒店便宜得多。原来,该店实行弹性房价制,将全天24小时划分成不同的时间段,以上午10时前后为标准价(门市价),下午、傍晚、深夜分别推出较低的价格,以吸引那些犹豫不定、尚在选择之中的客人,显示出价格竞争上的优势。当然,第一天价低,后两天也享受同一价格。但三天以后,七天之内恢复原价。事实上,大多数游客一般住两三天,腾出空房后,仍能获得好价钱。酒店业实行弹性房价是收益管理在酒店客房价格策略中的普遍现象,通过上述案例,思考酒店实行弹性房价有哪些好处?请在下列选项中选择合适答案。()

A、促使客人在旺季尽快下决心选择饭店

B、早到的客人对好房间有充分的选择余地

C、充分体现客房产品的优质优价

D、客房是不可储存的产品,这样做可以使饭店获得最大收益

E、实施弹性房价顾及了不同客人的需求

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  • 在2016年全球十大酒店集团排名第1位的是()。

    A、美国马里奥特酒店集团

    B、美国万哈姆国际酒店集团

    C、英国洲际酒店集团

    D、美国喜达屋酒店集团

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  • 酒店的产权制度要求()。

    A、产权关系清晰化

    B、产权结构合理化

    C、产权组织科学化

    D、产权管理分离化

    E、与经营权分离

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  • ()是指将企业提供的产品或服务差别化,形成企业在产业范围中具有的独特品质。

    A、差异化战略

    B、差别化战略

    C、专一化战略

    D、统一化战略

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  • 着盛装的顾客上下车协助顾客上下车是门童每天司空见惯的工作。首先要留心顾客的手、手指,若是女性顾客,还要帮她注意裙子的下摆(裙角)等部分。顾客乘车到达酒店下车时、出发乘车关车门时,也是门童的工作之一。看起来很简单却是个格外费神儿的工作。仅仅是吧嗒吧嗒地关上车门,说不定会引起很严重的事故。顾客当中,乘降之际为了保持平衡用手扶住车顶的人不在少数。但是有时门童只注意着客人的腿脚、行李,竟看不见手的存在。想象一下这时候关上车门会产生什么样的后果?大概避免不了骨折吧,作为门卫来说,没有比这更糟糕的失败了。有可能被车门夹住的不仅仅光是手指,比如大衣、长裙的下摆等。酒店几乎每天都有宴会、晚会、茶会等,出席晚会的女性顾客不少人身着盛装长裙。但着长裙上车时比较拖沓,习惯了的人不会出什么大问题,但大多的女士容易把裙角忘在车外。这时,也还是要门卫助顾客一臂之力,自自然然地脱下白手套,说一声“对不起!”将裙角轻轻拢进车内。触摸了几十台、几百台的车,门卫的手套会脏起来,不管是多么忙我们也不能带着脏手套去碰顾客的衣服;不管是什么时候也不应该不打招呼地接触顾客的衣服和私物。还有一点要注意的是,尽量让穿长裙的顾客坐在紧挨车门的座位,日本的男性经常让一起来的女士先上车,可是盛装缠身向深处的座位移动是很费劲儿的。这时,我们的门卫悄悄谨慎地提醒一句“穿长裙坐在里面比较辛苦吧”,会暗助她一把。上述案例来自日本东京帝国酒店,读了这则案例,你对礼宾部员工的细微服务有何感想?请在下列选项中选择合适答案。()

    A、对客人观察细致入微

    B、能设身处地从客人角度着想

    C、能揣摩客人的心理

    D、对客人极度地尊重

    E、看似简单的服务工作不简单

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  • 当前饭店资本、管理和技术的最大输出国是()。

    A、美国

    B、英国

    C、法国

    D、意大利

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  • 价值是一个经济范畴。

    A.对

    B.错
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  • 企业文化作为某一特定文化背景下该企业独具特色的管理模式,应充分体现企业的个性特色和文化底蕴,反映企业品牌的内涵,具有不可模仿性。

    A.正确B.错误
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  • 在企文化展时期,企业家是企业文化的实践者。
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  • 企业文化研究在20世纪80年代出现了两种方法的派别,其中,以爱德加·沙因教授为代表的派别主要以定量化研究为主,以罗伯特·奎恩教授为代表的派别主要以定性化研究为主。

    A.正确B.错误
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  • 企业文化对人力资源管理的引导作用,主要体现在企业文化的导向作用及()功能上。

    A.凝聚作用B.激励作用C.规范和约束作用D.融合和扩散作用
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