（）所含的必需氨基酸种类齐全，比例恰当，人体利用率高，被称为优质蛋白质。

A、动物性蛋白质和大豆蛋白质

B、动物性蛋白质和谷类蛋白质

C、谷类蛋白质和大豆蛋白质

D、动物性蛋白质和植物性蛋白质

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  • 早期人类的美感与动物性生理反映的关系说法正确的是（）。

    A、早期人类的美感源于动物性生理反映

    B、两者没有任何关系

    C、早期人类对红色的生理兴奋就是美感

    D、二者关系密切

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  • 甲状腺功能亢进病人因消耗增多，各种营养素需求增高，蛋白质补充宜每千克体重1．5～2．0g，其中优质蛋白质比例占全日供给的总蛋白质多少为宜()。

    A．优质蛋白质占全日总蛋白质的50％

    B．优质蛋白质占全日总蛋白质的60％

    C．优质蛋白质占全日总蛋白质的50％以上

    D．优质蛋白质占全日总蛋白质的60％左右

    E．优质蛋白质占全日总蛋白质的33％左右

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  • 评价食物蛋白质的质量主要取决于（　　）。

    A、蛋白质含量、蛋白质真消化率、蛋白质氨基酸含量、蛋白质消化率、机体的利用程度

    B、蛋白质含量、蛋白质表观消化率、蛋白质氨基酸含量、氮平衡、机体的利用程度

    C、蛋白质含量、蛋白质生物学价值、机体的利用程度、氮平衡、蛋白质消化率

    D、蛋白质的含量、蛋白质消化率、氨基酸评分、蛋白质生物学价值、蛋白质净利用率

    E、以上都不是

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  • 用活化生物素标记蛋白质，下列选项不正确的是

    A、蛋白质氨基

    B、蛋白质羟基

    C、蛋白质醛基

    D、蛋白质巯基

    E、蛋白质中的赖氨酸

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  • 下列食物蛋白质的消化率最高的是（）

    A、全鸡蛋蛋白质

    B、全牛奶蛋白质

    C、鱼蛋白质

    D、牛肉蛋白质

    E、大豆蛋白质

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  • 验收并公布无规定动物疫病区的部门是()

    A.农业部

    B.省级人民政府

    C.省级啓医行政管理部门

    D.县级人民政府

    E.省卫生厅
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  • 《中华人民共和国公职人员政务处分法》规定：篡改、伪造本人档案资料的，予以记过或者记大过；情节严重的，予以_______。（）

    A.严重警告或者记大过B.降级或者撤职C.撤职或者开除D.留党察看或者撤职
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  • 2024年全国保密宣传教育月的主题是()。(2024)
    A.贯彻落实保密法。你我都是护密人

    B.国家利益高于一切，保密责任重于泰山

    C.筑牢保密防线，维护国家安全

    D.共筑保密防线，公民人人有责
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  • 使用CoreHTML删除和替换节点的方法如下:
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  • 防范和应对企业危机的意识有哪些()。

    A.“生于忧患”的危机意识B.“童叟无欺”的诚信意识C.“顾客利益至上”的公众意识D.“无所不及”的沟通意识E.“敢于否定自我”的创新意识
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