细胞破碎法包括：（）和（）破碎方法；机械方式又包括：（）和（）方法，液体剪切力包括：（）和（）；固体剪切力包括：（）和（）。
A、压力
B、剪切力
C、摩擦力
D、垂直力
E、压力联合剪切力
通用式发酵罐的主要缺点是机械搅拌产生的剪切力容易使耐剪切力较差的菌体造成损伤，影响菌体的生长和代谢。
A、对
B、错
