关于饮食业与集体食堂卫生监督中叙述正确的是（）。
A、原料进货应实行“三专一严”
B、销售熟食要做到“四勤”
C、饮食业冷盘应“一市一烧”
D、人上卫生做到“四不”
E、以上均对
据统计，中国城镇居民肉类、家禽、鲜蛋、水产品、植物油的消费量成倍增长，饮食营养结构大大改善。过去的“高档食品”早已进人普通人的家中，营养、味道、品种成为人们在吃饱吃好之后新的追求，饮食业在中国已经成为最有活力的产业之一。（ ）
A、鲜蛋消费量增长最快
B、人们的饮食更注重健康了
C、饮食业和旅游业同步发展
D、现在的高档食品价格便宜了
饭店业与（ ）并称为旅游业的三大支柱。
A、旅游景区景点、旅游娱乐业
B、旅行社业、旅游交通业
C、旅游饮食业、旅游购物业
D、旅行社业、旅游饮食业
