根据本文,促使筷子成为主要进餐工具的因素不包括( )。

A.以小麦粉制成的食品的流行

B.水稻早熟新品种的引入

C.合食制逐渐普及

D.麦饭替代小米粥成为主食

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  • 麦胚芽中哪种物质的含量为小麦粉的10倍左右?()

    A.硫胺素

    B.硒

    C.锌

    D.钙

    E.铁

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  • 小麦粉湿面筋测定是用()(pH5.9~6.2)湿润并揉合小麦粉形成面团的。

    A.氯化钠—磷酸缓冲溶液

    B.乙酸-乙酸钠缓冲溶液

    C.柠檬酸与磷酸氢二钠缓冲溶液

    D.磷酸氢二钾与磷酸氢二钠缓冲溶液

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  • 小麦粉加工精度检验,国家标准规定,仲裁时,以()对比粉色,以干烫法对比麸星。

    • A.干法
    • B.湿法
    • C.干烫法
    • D.湿烫法
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  • 小麦粉加工精度是通过小麦粉的粉色和麸星来表示的。

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  • 下列哪些食品不得使用含铝食品添加剂()

    A、膨化食品

    B、小麦粉

    C、油条

    D、月饼

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  • 验收并公布无规定动物疫病区的部门是()

    A.农业部

    B.省级人民政府

    C.省级啓医行政管理部门

    D.县级人民政府

    E.省卫生厅
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  • 《中华人民共和国公职人员政务处分法》规定:篡改、伪造本人档案资料的,予以记过或者记大过;情节严重的,予以_______。()

    A.严重警告或者记大过B.降级或者撤职C.撤职或者开除D.留党察看或者撤职
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  • 2024年全国保密宣传教育月的主题是()。(2024)
    A.贯彻落实保密法。你我都是护密人

    B.国家利益高于一切,保密责任重于泰山

    C.筑牢保密防线,维护国家安全

    D.共筑保密防线,公民人人有责
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  • 使用CoreHTML删除和替换节点的方法如下:
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  • 防范和应对企业危机的意识有哪些()。

    A.“生于忧患”的危机意识B.“童叟无欺”的诚信意识C.“顾客利益至上”的公众意识D.“无所不及”的沟通意识E.“敢于否定自我”的创新意识
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