亚硝胺

亚硝胺致癌作用的特点是（　　）。

A、致癌性强

B、不对称的亚硝胺常引起肝癌

C、对称的亚硝胺常引起食管癌

D、在胃内酸性环境合成

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亚硝胺致癌作用有以下特点
A．致癌性强B．对称的亚硝胺常引起食管癌
C．不对称的亚硝胺常引起肝癌D．在胃内酸性环境中合成
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[填空题]亚硝胺是食品中致癌的因素，但是可以多吃（）来抑制人体对亚硝胺的吸收和合成。
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强国挑战答题答案：亚硝胺是食品中致癌的因素，但是可以多吃（）来抑制人体对亚硝胺的吸收和合成。
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亚硝胺是食品中致癌的因素，但是可以多吃什么来抑制人体对亚硝胺的吸收和合成？

A.鱼子酱B.火腿C.大白菜D.花生

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在熏腊食品中，含有大量的（）物质，某些消化系统肿瘤的发病率与膳食中摄入的亚硝胺数量相关。

A、黄曲霉素

B、多环芳烃

C、亚硝胺类

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[单选]在熏腊食品中，含有大量的（）物质，某些消化系统肿瘤的发病率与膳食中摄入的亚硝胺数量相关。
A．黄曲霉素
B．多环芳烃
C．亚硝胺类
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体内合成亚硝胺的主要因素是（）的存，在合适的人吃下硝酸盐后，以口涎中浓度最高，在口腔内可被细菌还原成为亚硝酸盐，再吞下胃里，可在胃肠道内与（）起化合作用，形成亚硝胺引起致癌作用。

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（)可阻断体内亚硝胺的合成。A．蛋白质B．碳水化合物C．脂肪D．维生素

C()可阻断体内亚硝胺的合成。

A．蛋白质B．碳水化合物C．脂肪D．维生素C

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下列关于食管癌病因的描述，错误的是

A.亚硝胺是公认的化学致癌物

B.食管癌与病毒感染无关

C.真菌与亚硝胺协同致癌

D.食管癌与食管的慢性刺激有关

E.食管癌常表现家族聚集现象

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亚硝胺主要的毒作用是A.急性肾炎B.急性肝损害C.心肌炎D.致癌性SX

亚硝胺主要的毒作用是

A.急性肾炎

B.急性肝损害

C.心肌炎

D.致癌性

E.肺水肿

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下列关于食管癌病因的描述，哪项是错误的

A．亚硝胺是公认的化学致癌物

B．食管癌与病毒感染无关

C．真菌与亚硝胺协同致癌

D．食管癌与食管的慢性刺激有关

E．食管癌常表现家族聚集现象

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能诱发卵巢、宫体、宫颈、乳腺、睾丸、甲状腺肿瘤的是A.内分泌功能紊乱所致激素水平异常

B.前列腺素

C.泌乳素

D.亚硝胺

E.雌激素

能诱发子宫内膜癌的是A.内分泌功能紊乱所致激素水平异常

B.前列腺素

C.泌乳素

D.亚硝胺

E.雌激素

能诱发胃癌的是A.内分泌功能紊乱所致激素水平异常

B.前列腺素

C.泌乳素

D.亚硝胺

E.雌激素

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

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下列关于食管癌病因的描述，哪项是错误的（　）

A、亚硝胺是公认的化学致癌物

B、食管癌与病毒感染无关

C、真菌与亚硝胺协同致癌

D、食管癌与食管的慢性刺激有关

E、食管癌常表现家族聚集现像

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某食品加丁厂生产一批香肠，经检测其二甲基亚硝胺含量超过国家卫生标准，加入维生素C重新加工后，其二甲基亚硝胺含量会

A．明显增加

B．稍有增加

C．含量不变

D．明显降低

E．稍有降低

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用适量仲胺和亚硝酸钠在体外合成二甲基亚硝胺，加入维生素C后，所合成的二甲基亚硝胺的量与不加入维生素C相比

  • A、产量相等

  • B、产量减少

  • C、产量微小增加

  • D、产量中等程度增加

  • E、产量明显增加

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在弱酸条件下可与亚硝酸盐生成亚硝胺的农药是A.有机磷B.有机氯C.有机汞SXB

在弱酸条件下可与亚硝酸盐生成亚硝胺的农药是

A.有机磷

B.有机氯

C.有机汞

D.拟除虫菊酯类

E.氨基甲酸酯类

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[多选]血管活性胺包括()
A．亚硝胺
B．组胺
C．5-羟色胺
D．谷氨酰胺
E．二级胺
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霉变的花生、玉米等含有哪种致癌物()

A、亚硝胺

B、苯并芘

C、黄曲霉毒素

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（单选题）可能为人体内合成亚硝胺的重要场所的是（）

A口腔

B食道

C胃

D小肠

E大肠

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