制作过程

关于“发酵食品加工的基本方法”的叙述中，错误的是  

[  ]

A．果酒制作过程中，对葡萄进行多次反复冲洗以防止杂菌污染  B．果酒制作过程中，若发酵条件控制不当果酒可能变酸  C．腐乳制作过程中，适量加盐以防止豆腐变软、变质  D．果醋制作过程中，应连续充入无菌空气以利于果醋发酵

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租型费由(　　)构成。

  • A著作权使用费 

  • B版型制作过程中发生的直接支出

  • C版型制作过程中发生的间接费用 

  • D合理分摊的期间费用

  • E著作权转让费

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义齿制作过程中，填塞塑料后热处理升温过快，会导致（　）|义齿制作过程中，热处理后骤冷，会导致（　）

A、义齿基托变形

B、义齿基托内形成气泡

C、两者均可能

D、两者均不可能

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某教学班有45名学生，教师在进行“临时装片的制作过程”的实验教学时，不符合演示法规范的做法是()。 A.课前录制临时装片制作的视频，在课上播放B.教师站在讲台上．口头讲解临时装片的制作过程C.教师边用实物展示台演示临时装片的制作过程边进行讲解D.教师在课前培训小组长，由他们在小组内演示，并辅导其他成员
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某教学班有45名学生，教师在进行“临时装片的制作过程”的实验教学时，不符合演示法规范的做法是()。 A.课前录制临时装片制作的视频．在课上播放B.教师站在讲台上．口头讲解I临时装片的制作过程C.教师边用实物展示台演示临时装片的制作过程边进行讲解D.教师在课前培训小组长．由他们在小组内演示．并辅导其他成员
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某教学班有45名学生，教师在进行“临时装片的制作过程”的实验教学时，不符合演示法规范的做法是（）。


A.课前录制临时装片制作的视频，在课上播放B.教师站在讲台上，口头讲解临时装片的制作过程C.教师边用实物展示台演示临时装片的制作过程边进行讲解D.教师在课前培训小组长，由他们在小组内演示，并辅导其他成员
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在啤酒和冰淇淋的制作过程中添加聚二甲基硅氧烷及其乳液,其用途是()。

A.补充或增强食品的原有风味

B.保持食物中的水分

C.消除制作过程中产生的泡沫物质

D.增强食品的营养成分

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在产品评估的内容不包括()

A.制作过程中的在制品

B.作为其半成品的制作过程已完成，但尚未入库的半成品

C.已加工完成入库但不能单独对外销售的半成品

D.库存的可直接对外销售的半成品

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与米酒、酸奶和腐乳制作相关的叙述，正确的是（　　）。 A．制作前要对原料进行灭菌处理B．制作过程中微生物都要分解有机物C．制作过程中微生物都进行无氧呼吸D．使用的菌种分别为酵母菌、醋酸杆菌、乳酸菌
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在产品评估的内容不包括()

  • A制作过程中的在制品

  • B作为其半成品的制作过程已完成，但尚未入库的自制半成品。

  • C已加工完成入库但不能单独对外销售的半成品

  • D库存的可直接对外销售的自制半成品

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与米酒、酸奶和腐乳制作相关的叙述正确的是（　　）。 A．制作前都要对原料进行灭菌处理B．制作过程中微生物都要分解有机物C．制作过程中微生物都进行无氧呼吸D．使用的菌种分别是酵母菌、醋酸杆菌和乳酸菌
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在产品评估时，不包括下列哪一选项（　　）。

A制作过程中的在制品

B库存的可直接对外销售的半成品

C已加工完成入库但不能单独对外销售的半成品

D作为其半成品的制作过程已完成，但尚未入库的半成品

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与米酒、酸奶和腐乳制作相关的叙述正确的是（）。
A.制作前都要对原料进行灭菌处理B.制作过程中微生物都要分解有机物C.制作过程中微生物都进行无氧呼吸D.使用的菌种分别是酵母菌、醋酸杆菌和乳酸菌
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传播材料制作过程中的制订计划应包括（)。A.确定目标人群B.确定材料种类、数量、使用范围C.确定

传播材料制作过程中的制订计划应包括()。

A.确定目标人群

B.确定材料种类、数量、使用范围

C.确定发放渠道、使用方法

D.预试验与评价方案

E.经费预算、埋单进度安排

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下列有关技术手段与处理方法中，不能有效抑制杂菌生长的是

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A．果酒制作过程中，发酵液中的缺O2、酸性环境B．腐乳制作过程中，加入的料酒、食盐与卤汤等C．动物细胞培养过程中，加入一定种类与数量的抗生素D．植物组织培养过程中，对无菌水漂洗处理后的外植体再用一定浓度的激素处理

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在各种大众传媒中，制作过程最为简单的是()

A.广播

B.报刊

C.杂志

D.电视

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