食用量

《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》中，有关营养素补充剂使用量的说法，下列正确的是（）。

A、颗粒剂每日食用量不得超过20g

B、颗粒剂每日食用量不得超过50g

C、片剂每日食用量不得超过l片

D、口服液每日食用量不得超过60mL

E、口服液每日食用量不得超过30mL

学龄前儿童食用高脂食品应（）

A、自由进食

B、限制食用量

C、多食

D、杜绝

在冷菜装盘时，不能用作盖面的料，可以垫底，这样不仅减少浪费，还可以加大食用量。

A、正确

B、错误

为了预防大骨节病，在膳食营养中应增加哪种粮食的食用量（）

A、大米

B、小米

C、高粱

D、小麦

E、大豆

A大米

B小米

C高粢

D小麦

E大豆

当营养构成表现为“高能量、高蛋白、高脂肪”，哪类食物食用量相对较少。（）

A、肉类

B、乳品

C、蛋类

D、碳水化合物

无论定性还是定量食物频率法的调查表都应包含两方面的内容：一是食物名单，二是（）

A、食用量

B、份额大小

C、食用频率

D、种类

作为食品强化的载体一般具有()等特征。

A．食用量大

B．食用普遍

C．特殊用途

D．便于强化剂加入

E．不易破坏

营养补充剂产品每日推荐摄入的总量应当较小，其主要形式为片剂、胶囊、颗粒剂或口服液，口服液每日食用量不得超过20毫升。

A、对

B、错

哪种人群可以适当增加粗粮的食用量，但不能过量()

A.老年人

B.运动不足、容易便秘的人

C.生长发育阶段的儿童

D.消化系统功能较弱的

食物频率法是膳食调查中的一种常用方法，通过询问调查对象在过去指定的一段时间内所有食物的摄取频率或食用量进行膳食调查。

A、对

B、错

下列哪种人群可以适当增加粗粮的食用量，但不能过量（）

A、老年人

B、运动不足、容易便秘的人

C、生长发育阶段的儿童

D、消化系统功能较弱的

营养师进行了一次定量频率法膳食调查。调查结果见下表：1．计算各种食物的食用量。2．对调查结果进行食物归类和膳食结构分析。对调查结果进行食物归类和膳食结构分析。

关于营养强化剂的剂量，原则上应充分考虑营养强化剂类型和食用量的关系，确保（）的一体性。

A、食品卫生

B、营养价值

C、食品安全性

D、以上都包括

称重法是对集体或单位三餐各种食物食用量进行称重，计算（　　）的平均摄入量。

A、每人每日营养素

B、每人每餐营养素

C、每人每日每餐营养素

D、每日每餐营养素

保健食品标签和说明书必须符合国家有关标准和要求内容包括

A.保健作用和适宜人群

B.食用方法及食用量

C.批准文号及标志

D.贮藏方法及其他标签内容

E.对某些疾病的疗效