以下蔬菜中属于深色蔬菜的是()。A:西兰花
B:黄瓜
C:茄子
D:大白菜E.韭菜

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    A、美国激素研究所并不是全世界最权威的研究机构,而且有时研究结果不精确

    B、吲哚-3-甲醇在人们常吃的食物中,只存在于大白菜之中

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    A.西兰花中富含的异硫酸氰酯(ITC)能够杀死癌细胞B.西兰花能够阻止正常的P53基因发生变异C.西兰花中含有能够消灭变异P53基因,保留正常P53基因的物质D.西兰花中含有有助于阻止癌细胞生长的蛋白质

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  • 美国研究人员初步证实,西兰花等十字花科蔬菜中富含被称作异硫酸氰酯的化合物(ITC),可以优先杀死变异P53基因,并留下P53基因。由P53基因组成的蛋白质有助于阻止癌细胞生长,不过P53基因一旦发生变异,就失去了这种保护作用,而变异的P53基因与差不多一半的人类癌症有关。西兰花可以防癌的原因是()
    A.西兰花中富含的异硫酸氰酯(ITC)能够杀死癌细胞B.西兰花能够阻止正常的P53基因发生变异C.西兰花中含有能够消灭变异P53基因,保留正常P53基因的物质D.西兰花中含有有助于阻止癌细胞生长的蛋白质。
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