下列关于氨基酸模式的描述不正确的是()。
A．食物蛋白质氨基酸模式与人体氨基酸模式越接近，必需氨基酸被机体利用的程度越高
B．氨基酸模式实际上就是蛋白质中各种氨基酸的构成比例
C．一般来说，动物蛋白的氨基酸模式与人体氨基酸模式比较接近
D．一种蛋白质的氨基酸模式实际上是一系列比值
E．由一种食物蛋白质的氨基酸模式，即可全面判断其营养价值的高低
组成人体蛋白质的20种氨基酸，都是（ ）。
A、D-α-氨基酸
B、D-β-氨基酸
C、L-α-氨基酸
D、L-β-氨基酸
E、D-α-氨基酸或L-α-氨基酸
苯丙氨酸二羧基氨基酸所利用的载体转运蛋白是（）
A、中性氨基酸载体
B、碱性氨基酸载体
C、酸性氨基酸载体
D、亚氨基酸载体
E、甘氨基酸载体
下列各类氨基酸中不含必需氨基酸的是（ ）。
A、碱性氨基酸
B、含硫氨基酸
C、酸性氨基酸
D、支链氨基酸
E、芳香族氨基酸
甲状腺功能亢进病人因消耗增多，各种营养素需求增高，蛋白质补充宜每千克体重1．5～2．0g，其中优质蛋白质比例占全日供给的总蛋白质多少为宜()。
A．优质蛋白质占全日总蛋白质的50％
B．优质蛋白质占全日总蛋白质的60％
C．优质蛋白质占全日总蛋白质的50％以上
D．优质蛋白质占全日总蛋白质的60％左右
E．优质蛋白质占全日总蛋白质的33％左右
食物蛋白质的必须氨基酸组成与参考蛋白质相比较，缺乏较多的氨基酸称为（）
A、氨基酸模式
B、限制氨基酸
C、氨基酸评分
D、非必须氨基酸
