牛奶易在婴儿胃中形成凝乳的原因是()。

A.酪蛋白少,乳清蛋白多

B.酪蛋白少,乳白蛋白多

C.酪蛋白多,乳清蛋白少

D.酪蛋白多,乳白蛋白少

E.酪蛋白少,免疫球蛋白多

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    C.酪蛋白多,乳清蛋白少

    D.酪蛋白多,乳白蛋白少

    E.酪蛋白少,免疫球蛋白多

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  • 醋酸纤维素薄膜电泳可将血清蛋白分离为5条区带,从正极到阴极的顺序为()。

    A、白蛋白、α1球蛋白、α2球蛋白、β球蛋白、γ球蛋白

    B、白蛋白、α1球蛋白、α2球蛋白、γ球蛋白、β球蛋白

    C、白蛋白、β球蛋白、α1球蛋白、α2球蛋白、γ球蛋白

    D、α1球蛋白、α2球蛋白、白蛋白、β球蛋白、γ球蛋白

    E、γ球蛋白、β球蛋白、α1球蛋白、α2球蛋白、白蛋白

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  • 在牛乳加工中特别是牛奶消毒过程中如何提高其热稳定性,防止牛奶酪蛋白中的丝氨酸磷酸与钙离子结合产生沉淀,可能采取的措施为()。

    A、采用基因技术,用丝氨酸置换k-酪蛋白分子第53位的丙氨酸,从而提高分子间斥力

    B、采用基因技术,用丙氨酸置换k-酪蛋白分子第53位的丝氨酸,从而提高分子间斥力

    C、采用基因技术,用丝氨酸置换k-酪蛋白分子第53位的丙氨酸,从而提高分子间引力

    D、采用基因技术,用丙氨酸置换k-酪蛋白分子第53位的丝氨酸,从而提高分子间引力

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  • 将牛奶进行稀释的主要目的是()

    A、减少热量

    B、降低脂肪的浓度

    C、降低酪蛋白的浓度使酪蛋白凝块变小

    D、减少热量与降低脂肪的浓度

    E、减少乳清蛋白含量

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  • 下列关于乳类蛋白质的描述,不正确的是()。

    A、牛乳蛋白质含量为3.0%~3.5%

    B、牛乳蛋白质分为酪蛋白和乳清蛋白两类

    C、酪蛋白约占牛乳蛋白质的80%

    D、乳清蛋白约占总蛋白质的80%

    E、酪蛋白属于结合蛋白

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  • 帷幕灌浆段长度特殊情况下可适当缩减或加长,但不得大于()m。

    [['A.5','B.10','C.15','D.20']]
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  • 集中就业名词解释
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  • Theword “collapse” in Paragraph 5 probablymeans “ ”.
    A.
    a sudden failure
    B.
    the basic rule
    C.
    adisappointing start
    D.
    the gradual development
    E.
    ollapse意为“崩溃;垮掉”。
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  • ATmega32单片机对中断采用两级控制方式,它是如何控制的?
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  • 18.2021年12月9日,甲在其工作场所收到乙邮寄的快递包裹,包裹内是一件寿衣。快递面单上所载的收件人为甲,收件电话为甲的电话,收件地址为甲的工作地点,寄件人署名为乙。后甲与7取得联系,乙称其为平台商家,甲要求乙提供下单人的信息,乙未予提供。甲认为乙的行为己严重违区了公序良俗,严重侵害了其私人生活安宁和人格权,故将乙诉至法院,要求赔礼道歉并赔偿精神损害。
    问题:法院能否支持甲的诉讼请求?为什么?
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