下列关于消化酶抑制剂表述不正确的是()

A.豆类和谷类是含有消化酶抑制剂最多的食物

B.加热不能彻底钝化豆类蛋白的蛋白酶抑制活性

C.豆类中的胰蛋白酶抑制剂和α-淀粉酶抑制剂是营养限制因子

D.包括胰蛋白酶抑制剂、胰凝乳蛋白酶抑制剂、α-淀粉酶抑制剂和糖苷酶抑制剂

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