下列有关食品工业用加工助剂的使用原则不正确的表述是()。
A、应在食品生产加工过程中使用，使用时应具有工艺必要性，在达到预期目的前提下应尽可能降低使用量
B、一般应在制成最终成品之前除去，无法完全除去的，应尽可能降低其残留量
C、可以在最终食品中发挥功能作用
D、残留量不应对健康产生危害
标准体积管使用的介质是（）进行残留量的试验，水和甘油在粘度上相差很大，但残留量随粘度变化甚微。
关于红细胞比容的叙述，错误的是（）
A、红细胞比容是经离心沉淀压紧的红细胞在全血标本中所占体积的比值
B、温氏法可用肝素钠抗凝
C、温氏法的血浆残留量为3％
D、微量法不存在血浆残留量
E、微量法为WHO推荐方法
目前农药残留量的测定中，常用的方法是气相色谱法或气－质联用法。
