一表面垂直于光轴的水晶片恰好抵消10cm长度的浓度为20%的麦芽糖溶液对钠光偏振面所引起的旋转。对此波长水晶的旋光率为α=21.75°/mm,麦芽糖的比旋光率为[α]=144°/dm⋅(g/cm3),求此水晶片的厚度。

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    D.葡萄糖;蔗糖;麦芽糖

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    A、乳糖、蔗糖

    B、麦芽糖、果糖

    C、乳糖、麦芽糖

    D、蔗糖、果糖

    E、麦芽糖、葡萄糖

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    C、葡萄糖、麦芽糖和果糖分子均有还原性

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    A、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖、山梨醇

    B、蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖、山梨醇

    C、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、果糖、山梨醇

    D、蔗糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖、山梨醇

    E、葡萄糖、麦芽糖、果糖、蔗糖、山梨醇

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  • 引起龋病的前三位糖类是()。

    A、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖

    B、葡萄糖、蔗糖、乳糖

    C、乳糖、麦芽糖、果糖

    D、麦芽糖、乳糖、果糖

    E、果糖、山梨糖、木糖醇

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