对于啤酒酵母发酵,下述物质中属于可发酵性糖的是()

A、麦芽糖

B、异麦芽糖

C、蛋白糖

D、蔗糖

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  • 英译汉:“sucrose;fructose;glucose”,正确的翻译为:()。
    A.麦芽糖;蔗糖;果糖
    B.蔗糖;果糖;葡萄糖
    C.果糖;葡萄糖;蔗糖
    D.葡萄糖;蔗糖;麦芽糖

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  • 引起龋病的前三位糖类是()。

    A、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖

    B、葡萄糖、蔗糖、乳糖

    C、乳糖、麦芽糖、果糖

    D、麦芽糖、乳糖、果糖

    E、果糖、山梨糖、木糖醇

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  • 摄入过多容易引起血清甘油三酯含量升高的是()。

    A.乳糖、蔗糖

    B.葡萄糖、果糖

    C.乳糖、麦芽糖

    D.蔗糖、果糖

    E.麦芽糖、葡萄糖

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  • 摄入过多容易引起血清甘油三酯含量升高的是()

    A、乳糖、蔗糖

    B、麦芽糖、果糖

    C、乳糖、麦芽糖

    D、蔗糖、果糖

    E、麦芽糖、葡萄糖

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  • α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是() (1).完全水解成葡萄糖和麦芽糖 (2).主要产物为糊精 (3).使α-1,6糖苷键水解 (4).在淀粉-1,6-葡萄糖苷酶存在时,完全水解成葡萄糖和麦芽糖

    A、1,2,3

    B、1,3

    C、2,4

    D、4

    E、1,2,3,4

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  • 价值是一个经济范畴。

    A.对

    B.错
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  • 企业文化作为某一特定文化背景下该企业独具特色的管理模式,应充分体现企业的个性特色和文化底蕴,反映企业品牌的内涵,具有不可模仿性。

    A.正确B.错误
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  • 在企文化展时期,企业家是企业文化的实践者。
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  • 企业文化研究在20世纪80年代出现了两种方法的派别,其中,以爱德加·沙因教授为代表的派别主要以定量化研究为主,以罗伯特·奎恩教授为代表的派别主要以定性化研究为主。

    A.正确B.错误
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  • 企业文化对人力资源管理的引导作用,主要体现在企业文化的导向作用及()功能上。

    A.凝聚作用B.激励作用C.规范和约束作用D.融合和扩散作用
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