菜点质量控制的一般方法是()。
A、卫生的控制法
B、阶段的控制法
C、质量控制法
D、数量控制法
一般来说,利润控制的主要方法有()
A、成本控制法
B、日程进度控制法
C、承包控制法
D、分类控制法
E、预算控制法
A随机控制法
B经验控制法
C输入调节控制法
D状态调节控制法
成本费用控制方法不包括( )。
A标准成本控制法
B责任成本控制法
C收益成本控制法
D目标成本控制法