某厂公共食堂,员工食用凉拌熟食3h后出现腹痛、腹泻、头痛、恶心、呕吐等症状,并发现有一位厨师的手指有化脓性伤口。该厂员工可能是()。
A、沙门氏菌属食物中毒
B、副溶血性弧菌食物中毒
C、肉毒梭菌食物中毒
D、葡萄球菌肠毒素食物中毒
E、变形杆菌属食物中毒
某厂公共食堂,员工食用凉拌熟食3h后出现腹痛、腹泻、头痛、恶心、呕吐等症状,并发现有一位厨师的手指有化脓性伤口。该厂员工可能是()。
A、沙门氏菌属食物中毒
B、副溶血性弧菌食物中毒
C、肉毒梭菌食物中毒
D、葡萄球菌肠毒素食物中毒
E、变形杆菌属食物中毒
沙门氏菌是导致细菌性食物中毒的常见原因,_____是污染沙门氏菌的主要食品类别。
沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置,某地发生一起760人大型食物中毒,报告潜伏期8-24小时,临床症状:恶心,头痛,食欲不振,出冷汗,呕吐,腹泻,腹痛,体温升高达38℃。检查沙门氏菌中毒,确证诊断必须要达到以下何要求()
A、可疑食物,病人粪便或呕吐物检出的沙门氏菌菌型一致
B、病人粪便检出沙门氏菌即可
C、病人呕吐物检出沙门氏菌即可
D、现场涂抹样品检出沙门氏菌即可
E、可疑食物,病人粪便或呕吐物检出的沙门氏菌菌型不一致也可以
某鸡场雏鸡严重腹泻,粪便带血。取病死鸡小肠黏膜接种麦康凯琼脂,长出红色菌落。该病最可能的病原是()A.大肠杆菌
B.产生荚膜杆菌
C.多杀性巴氏杆菌
D.鸡白痢沙门氏菌
E.鸡伤寒沙门氏菌
某鸡场7日龄鸡雏鸡排白色糊状粪便。取粪便接种远藤麦康凯琼脂,均长出无色透明的小菌落。该病最可能的病原是()A.大肠杆菌
B.产生荚膜杆菌
C.多杀性巴氏杆菌
D.鸡白痢沙门氏菌
E.鸡伤寒沙门氏菌
某鸡场成年鸡排黄色稀粪。取粪便接种麦康凯琼脂,长出无色菌落;接种三糖铁琼脂,培养基底部呈黑色。该病最可能的病原是()A.大肠杆菌
B.产生荚膜杆菌
C.多杀性巴氏杆菌
D.鸡白痢沙门氏菌
E.鸡伤寒沙门氏菌
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!
所谓急性梗阻性化脓性胆管炎或称急性重症胆管炎是指().
A、急性化脓性胆管炎并发畏寒、高热、Royeolos五联症
B、急性化脓性胆管炎并发腹痛、Charcot三联症
C、急性化脓性胆管炎并发感染性休克、体液代谢失调一系列病理生理变化
D、急性化脓性胆管炎并发感染性休克、肝肾功能衰竭或DIC一系列病理生理变化
E、急性化脓性胆管炎并发应激性溃疡、肝肾功能衰竭一系列病理生理变化
罐头工艺加工的酱卤肉制品的微生物指标应检测()
A、菌落总数、大肠菌群
B、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌
C、商业无菌
D、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌