用于酶生产的发酵方法有固体发酵法和液体发酵法,下列哪种酶的生产方法不属于固体发酵法的范畴()。
A、用曲霉和毛霉生产淀粉酶和蛋白酶
B、用青霉和曲霉生产果胶酶
C、用木霉生产纤维素酶
D、用木瓜生产木瓜蛋白酶
相关专题: 发酵法 蛋白酶
有疑问?点此联系我们
收藏该题
查看答案
![](http://static.sotiji.com/static/index/img/search_icon.png)
用于酶生产的发酵方法有固体发酵法和液体发酵法,下列哪种酶的生产方法不属于固体发酵法的范畴()。
A、用曲霉和毛霉生产淀粉酶和蛋白酶
B、用青霉和曲霉生产果胶酶
C、用木霉生产纤维素酶
D、用木瓜生产木瓜蛋白酶
白酒的酿造方法有两种:一是传统的固态发酵法,即把糖化和发酵分开进行;二是液态发酵法,即采用糖化和发酵合在一起的双边发酵法。
新鲜的菠萝如果不用盐水浸渍一下,吃起来会有麻舌头的感觉,这是因为菠萝中含有蛋白酶,在加工食品中加了蛋白酶后,为什么没有麻舌头的感觉?()
A.因为加入的剂量太小
B.因为只有菠萝蛋白酶才会麻舌头
C.经过高温加工后,蛋白酶都已经变为普通蛋白质了
D.因为我们没有注意
在生产酶的方法中,利用合成的液体培养基在发酵罐内进行搅拌通气培养被称为()
A、固体发酵法
B、液体发酵法
C、琼脂发酵法
D、凝胶发酵法
一次发酵法又称(),就是采取一次性搅拌,一次性发酵的方法。
A.直接发酵法
B.延时发酵法
C.液体发酵法
D.中种发酵法
六神曲的炮制属于A.发酵法
B.复制法
C.两者都是
D.两者都不是
法半夏的炮制属于A.发酵法
B.复制法
C.两者都是
D.两者都不是
制硫黄的炮制过程可以说是A.发酵法
B.复制法
C.两者都是
D.两者都不是
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!