鸡蛋黄中含有较高的(),它是天然的乳化剂
对鸡蛋黄的不正确描述是()
A、鸡蛋黄比较难以消化
B、鸡蛋黄含有丰富的铁
C、鸡蛋黄含有婴幼儿需要的其他各种营养素
D、鸡蛋黄添加方便
口服药物中毒时可用何种方法解毒
A.鸡蛋清
B.活性炭
C.浓茶
D.甘草、绿豆
E.透析支持疗法
下列对鸡蛋营养特点的描述,不正确的是()。
A、鸡蛋黄中磷脂占30%~33%
B、蛋黄中的主要蛋白质是与脂类相结合的脂蛋白和磷蛋白
C、鸡蛋黄中脂肪含量为28%~33%
D、鸡蛋黄中胆固醇占62%~65%
E、鸡蛋黄中含有微量脑苷脂类