为了提高谷物的蛋白质营养价值，向其添加了大豆粉，此产品为强化食品。
A、对
B、错
强化食品的载体具有（）特点？
A、人群消费覆盖面广
B、各地区间消费量变化幅度小
C、由政府部门指定消费
D、容易改变口味
E、容易被消费者接受，易于推广
强化食品的种类有（）。
A、膳食补充剂的添补，副食强化
B、载体的选择，副食强化
C、主食强化，副食强化
D、水强化，副食强化
E、固体强化，副食强化
有关维生素D的来源问题不对的是（ ）。
A、母体-胎儿转运得到
B、食物中得到的维生素D
C、强化食品中得到的维生素D
D、皮肤光照后合成得到的
E、蔬菜、水果中得到的
食品强化的要求是（）。
A、明确对象和目的
B、接受强化食品的人数多
C、保证食品卫生
D、强化食品营养价值高
E、营养全面
