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食品加工助剂虽然是食品添加剂的一种,但不需要在配料表中标示。
A、对
B、错
强化了DHA的产品,其配料表中可标为()。
A、二十六碳六烯酸、二十六碳六烯酸油脂
B、DHA(二十碳四烯酸油脂)
C、“二十二碳六烯酸油脂(DHA)”或者“金枪鱼油(DHA)”、DHA(金枪鱼油)”
D、AA(二十碳四烯酸油脂)
如何利用食品标签选购食品()。
A、从食品标签上标明的食品名称区别食品的内涵和质量特征
B、从配料表或成分表上识别食品的内在质量及特殊效用
C、从净含量或固形物含量上识别食品的数量及价值
D、从生产日期和保质期上识别食品的新鲜程度
食堂采购人员购买预包装食品时,应注意查明其包装上有无标签及标签内容。一般情况下预包装食品的标签应当注明的事项有()。
A、名称、规格、净含量、生产日期
B、成分或配料表
C、生产者的名称、地址、联系方式
D、保质期、贮存条件
E、产品标准代号、生产许可证编号