以下关于宴会酒吧台,叙述错误的是()。
A、是根据大中型宴会酒水服务的需要临时搭放的
B、宴会酒吧必须配置冰车,准备充足的冰块
C、小型宴会配置1名调酒员,大中型宴会配置3名调酒员
D、通常设于宴会厅的角落,不占用宴会厅的有效使用面积
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以下关于宴会酒吧台,叙述错误的是()。
A、是根据大中型宴会酒水服务的需要临时搭放的
B、宴会酒吧必须配置冰车,准备充足的冰块
C、小型宴会配置1名调酒员,大中型宴会配置3名调酒员
D、通常设于宴会厅的角落,不占用宴会厅的有效使用面积
餐饮服务有劳动密集性的特点,宴会厅用工配比较高,高级宴会厅一张圆桌其他位客人配备服务人员数是()。
A、1~2名
B、2~3名
C、3~4名
D、4~5名
酒吧台、货架、展台属于()
A 隔断
B 固定家具
C 装饰件
D 饰面材料
男:公司的年会要在长城饭店开,你下午和饭店联系一下。女:昨天已经打电话问过了,他们的大宴会厅已经被别人预订了,现在还有两个小厅,您看可以吗?问:从这句话可以知道什么?
A、价格涨了
B、会议取消了
C、没有房间了
D、大宴会厅已被预订了
为烘托气氛,体现宴会厅的富丽堂皇,中餐宴会厅在布置时常需要美化餐台。美化的物件是()。
A、台布
B、桌裙
C、餐巾
D、餐具