饭店餐饮服务一般由三大部分组成，即食品原料釆购供应，厨房加工烹调和（）。
A、餐厅酒吧服务
B、菜单设计
C、食品原料验收
D、食品原料库存
食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当（）.
A、先行使用，要求供货方补交合格证明文件
B、依照食品安全标准进行检验
C、根据以往经验判断是否可以使用
D、依照专家意见处理
不使用人工合成添加剂的原料品种属于()
A、有机天然食品原料
B、绿色食品原料
C、转基因食品原料
D、冷藏原料
可列为我国新资源食品的是（）
A、在我国无食用习惯的动物、植物和微生物
B、从动物、植物、微生物中分离的在我国无食用习惯的食品原料
C、在食品加工过程中使用的微生物新品种
D、因采用新工艺生产导致原有成分发生改变的食品原料
E、因采用新工艺生产导致原有结构发生改变的食品原料
