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各种黄曲霉毒素中产毒量最高,毒性最大,致癌性最强的毒物是()
A.黄曲霉毒素B.黄曲霉毒素C.黄曲霉毒素D.黄曲霉毒素
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黄曲霉
致癌性
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[判断题]由于大部分多环芳烃具有强烈的致癌性和致畸性,操作时必须极其小心。
A.正确
B.错误
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如果牛乳中污染有黄曲霉毒素,它主要是以下哪个种类()
A、黄曲霉毒素B1
B、黄曲霉毒素M1
C、黄曲霉毒素G1
D、黄曲霉毒素B2
E、黄曲霉毒素M2
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有人指出:可以用大蒜来鉴别地沟油——蒜对于黄曲霉素很敏感,在炒菜时放一颗剥皮的蒜子,如果蒜变红色,说明含有大量黄曲霉素,是地沟油。若蒜是白色的,说明食用油良好。上述方法成立需要补充以下哪项作为前提?()
A.不同品种的蒜遇到黄曲霉素变红的程度相同B.黄曲霉素对人体有严重危害C.所有的地沟油中都含有黄曲霉素D.所有人炒菜时都有放蒜的习惯
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医生和营养专家都说,黄曲霉素比三聚氰胺更可怕,比砒霜毒性大几十倍。那么有什么食物能消减黄曲霉素对人体的危害呢?有专家撰文说,绿叶菜中的叶绿素能大幅度减少黄曲霉素的吸收率。
一家著名的医学杂志在2007年刊登了一项研究,该项研究发现天然叶绿素可以____黄曲霉素B1引起的大鼠多器官致癌作用。研究者表示,叶绿素的抗癌机制可能是因为它能大幅度减少黄曲霉素的吸收率,从而降低了黄曲霉素对肝脏DNA的加成作用。他们认为,叶绿素是一种极好的化学保护物质,对抗致癌物的作用非常有效,从减少吸收,到减少致癌物与遗传物质的作用,直到减少各组织的癌前病变出现,各环节都有明显效果。
当然,这只是一项动物研究,对人体来说,叶绿素是不是也有同样作用呢?在大鼠试验的启发下,2009年有学者进行了一项人体试验,该研究证明,在人类志愿者中,叶绿素一样能有效地对抗黄曲霉素的致癌作用。研究者们给志愿者服用微量标记的黄曲霉素B1胶囊,然后正常进食和饮水,测定他们在72小时之内对黄曲霉素的吸收和代谢情况。若干天后,再给志愿者服用同样的黄曲霉素胶囊,但另加叶绿素或叶绿酸。结果和大鼠试验相当类似,叶绿素和叶绿酸能大大降低黄曲霉素的吸收率。
深绿色的叶菜,在世界上大部分国家里都价格髙昂,难得中国人能吃上品种丰富、价格低廉的绿叶菜。但是我们似乎没有好好珍惜这种罕有的幸福和幸运,总把绿叶菜看成不值钱的东西、低档的食品,没有好好享受它的健康效益,真是太遗憾了。
填入文中划横线处最恰当的一项是:
A.控制
B.抑制
C.阻止
D.阻击
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验收并公布无规定动物疫病区的部门是()
A.农业部
B.省级人民政府
C.省级啓医行政管理部门
D.县级人民政府
E.省卫生厅
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《中华人民共和国公职人员政务处分法》规定:篡改、伪造本人档案资料的,予以记过或者记大过;情节严重的,予以_______。()
A.严重警告或者记大过B.降级或者撤职C.撤职或者开除D.留党察看或者撤职
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2024年全国保密宣传教育月的主题是()。(2024)
A.贯彻落实保密法。你我都是护密人
B.国家利益高于一切,保密责任重于泰山
C.筑牢保密防线,维护国家安全
D.共筑保密防线,公民人人有责
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使用CoreHTML删除和替换节点的方法如下:
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防范和应对企业危机的意识有哪些()。
A.“生于忧患”的危机意识B.“童叟无欺”的诚信意识C.“顾客利益至上”的公众意识D.“无所不及”的沟通意识E.“敢于否定自我”的创新意识
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