餐桌礼仪()
A自助餐取菜可以随意行进。
B自助餐取菜应按照餐厅设定的方向顺向排队,不可逆向行进。
C自助餐取菜应按照餐厅设定的方向顺向行进,可以插队。
某公司预定100人自助蚕餐,标准为每人120元,按规定此自助餐的成本率为40%,其中点心成本占自助餐成本的20%,试计算该自助餐点心的成本总值.
在自助餐服务中要不断补充自助餐台陈列的食品,保持盛放食品不少于()。
A、1/4
B、1/3
C、1/2
D、2/3
餐桌礼仪()
A用自助餐时可以将所取的食物带出餐厅。
B用自助餐时不可以将所取的食物带出餐厅
A.工作餐
B.自助餐
C.中餐
D.西餐