在自助餐服务中要不断补充自助餐台陈列的食品，保持盛放食品不少于（）。

A、1/4

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C、1/2

D、2/3

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    A开发性

    B维持性

    C平衡性

    D再生性

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  • 在自助餐服务中要不断补充自助餐台陈列的食品，保持盛放食品不少于（）。

    A、1/4

    B、1/3

    C、1/2

    D、2/3

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    下列各项，有关积滞的预防与调护，错误的是()

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    B、忌暴饮暴食、过食肥甘炙、生冷瓜果、偏食零食及妄加滋补

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    E、积滞消除后，尽快恢复正常饮食，并予以滋补调理
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