(单选题)现有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培养液,通入不同浓度的氧气时,其产生的酒精和CO2的量如右图所示(两种呼吸作用速率相等),问:在氧浓度为a时()
A酵母菌只进行厌氧发酵
B67%的酵母菌进行厌氧发酵
C33%的酵母菌进行厌氧发酵
D酵母菌停止厌氧发酵
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A酵母菌只进行厌氧发酵
B67%的酵母菌进行厌氧发酵
C33%的酵母菌进行厌氧发酵
D酵母菌停止厌氧发酵
下列关于酵母菌的叙述中,错误的是
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A.酵母菌是营异养生活的真菌B.酵母菌进行无氧呼吸时能产生乳酸C.酵母菌在有氧气存在时,能将葡萄糖分解成CO2和H2OD.在无氧条件下酵母菌能进行酒精发酵
产生厚膜孢子与芽管形成试验阳性的假丝酵母菌为()
A、热带假丝酵母菌
B、克柔假丝酵母菌
C、白色假丝酵母菌
D、季也蒙假丝酵母菌
E、新型隐球菌
利用生物工程生产啤酒、果醋、酸奶、腐乳的常用菌种分别是
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A.酵母菌、枯草杆菌、乳酸菌、毛霉B.黄色短杆菌、酵母菌、大肠杆菌、乳酸菌C.酵母菌、醋酸菌、乳酸菌、毛霉D.酵母菌、谷氨酸棒状杆菌、大肠杆菌、乳酸菌
检测食品标本中痢疾志贺菌的增菌培养液是
A.亚硒酸盐煌绿增菌液
B.碱性蛋白胨水
C.GN增菌液
D.CEM增菌培养液
E.M-H肉汤
关于酵母菌的叙述,错误的是
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A.酵母菌既含有核基因,又含有线粒体基因B.酵母菌无氧呼吸的终产物经主动运输运到细胞外C.培养液中酵母菌的种群数量在培养早期呈“J”型增长D.碳源充足和不充足的培养液中酵母菌种群的K值不同