苯甲酸是化学合成的一种防腐剂,在一定条件下能对食品中霉菌和酵母菌的繁殖起到抑制作用。一些生产企业为满足消费者对低盐产品的需求,在产品中降低食盐含量,依靠添加苯甲酸来控制细菌繁殖,增大苯甲酸的使用量。如果长期食用苯甲酸超标的食品,将会导致人体肠胃功能、血液酸碱度失调。因此,不少人认为食品中应当停止对苯甲酸的使用,否则会影响人的身体健康。以下哪项如果为真,不能够削弱上述结论的是( )
  • A、调查结果显示,在标准范围内适量的食用苯甲酸对人的身体并无害处

  • B、绝大多数食品需要靠苯甲酸来维持新鲜度

  • C、市场上的正规食品在苯甲酸的使用上都有严格的标准

  • D、苯甲酸蒸气有很强的刺激性,吸入后易引起咳嗽,使人的身体感到不适

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  • 对氨基苯甲酸(PABA)的拮抗药是()。
    A.叶酸
    B.克拉维酸
    C.磺胺
    D.苯甲酸

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  • 下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的错误叙述为()

    A、在酸性条件下抑菌效果较好,最佳pH值为4

    B、相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同

    C、分子态的苯甲酸抑菌作用强

    D、苯甲酸与尼泊金类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用

    E、pH增加,苯甲酸解离度增大,抑菌活性下降

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  • 在100mL0.1mol/L苯甲酸溶液中加入loml1.0mol/L的HCl,溶液中保持不变的是()。A:解离度
    B:pH值
    C:苯甲酸的浓度
    D:苯甲酸的Ka
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  • 下列有关苯甲酸与苯甲酸钠的表述中正确的是()

    A.分子态苯甲酸抑菌作用强

    B.苯甲酸抑制酵母菌的能力较尼泊金类强

    C.苯甲酸与苯甲酸钠在pH值为6时抑菌活性最强

    D.苯甲酸与苯甲酸钠随着溶液pH值降低,抑菌能力增强

    E.相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠抑菌能力相同

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  • 丁卡因的化学名称是

    A.4-(丁氨基)苯甲酸-2-(二乙氨基)乙酯

    B.4-(丁氨基)苯甲酸-2-(二甲氨基)乙酯

    C.3-(丁氨基)苯甲酸-2-(二乙氨基)乙酯

    D.3-(丁氨基)苯乙酸-2-(二乙氨基)乙酯

    E.4-(丁酰氨基)苯甲酸-2-(二甲氨基)乙酯

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